昨天中午煎了牛排，做了凱撒沙拉。

酪梨不只是打果汁，還有各式各樣的吃法。

最近只要看到減脂、高蛋白料理，我就會很開心的把他們存下來，然後去買材料來實踐一下！今天這款馬鈴薯雞肉餅是在小紅書上面看到的，滿滿的飽足感，而且看起來超好吃！！所以我馬上買了材料，剛剛製作完成就來發文了，哈哈，動作迅速♡ 我使用雞里肌肉250公克，一顆較大的馬鈴薯，雞肉切丁然後用…

最近十分沉迷減脂餐，覺得好吃又減脂又飽足，是減脂餐最重要的！一直四處去蒐集食譜，感覺好吃的都記錄下來，減脂也是要犒賞自己啊！這份鮭魚燉豆腐也是在Instagram上面找到的，簡單好做又低卡高蛋白，雖然下飯但是澱粉不要吃太多啊！接下來就來聊聊做法～ 鮭魚丁用鹽巴醃漬大約15分鐘，…

在Instagram上面看到一個醬油手撕雞的食譜影片，實在是太誘人了，所以記起來打算今天做！昨晚去全聯買了五隻棒棒腿，今天做出來這麼一大盤，好好吃的感覺！做法也十分簡單，電鍋電子鍋都可以做♡ 首先將雞腿清洗一下，然後用滾開水燙一下，不用煮喔，就是淋上去讓雞皮緊縮就好，稍微浸泡五分鐘左右，趁這時候來調醬汁。

今次根本不想做饭，那就商量着来吧，到底愿意吃什么？

因應 Flora的邀請，趁著今天準備做白酒蛤蜊義大利麵主食，想說那就再做一次「泰式檸檬魚」來當做配菜，於是就把這道簡單的食譜分享出來。

承襲婆婆將近25年精力湯的好手藝，我做的『V媽牌精力湯』雖然在婆婆的眼裡還很不成氣候，但正男妮妮可是愛得不得了（小孩們從兩歲半就開始在吃特製的小孩專屬精力湯），每天早上除了打給家人的四大杯以外，還幫學校同事和正男的幼稚園同學帶精力湯便當呢！

星期一晚餐，是我們家的麵條日。正男一放學回家，開心的說要自己做麵條，二廚阿妮馬上拿出工具、麵粉、過篩用的篩網、有機甜菜根汁、擀麵棍；兩雙小手忙著加麵粉、加甜菜根汁、加點鹽巴、加點油、揉一揉、搓一搓，揉出的甜菜根麵團好漂亮；正男堅持還要揉另一個原味麵團，紅白麵條真讓我和把拔期待。

主打一个创意和随便，味道随便吧，就当做手工

這道菜是那日書展講座之後，黃麗群一面和我們吃飯，一面教我做的。今天煮了，果然美死。

今天做《黃媽媽說菜》裡的洋蔥燉肋排。

做法都不難，保證好吃。

過年蔬菜攝取不足，中午做兩個素菜。

因為過敏因素，以及想要培養健康飲食習慣的堅持，正男妮妮非常少接觸油炸食品，所以正男去幼稚園前沒聽過薯條、看過薯條、吃過薯條(是的，請不要懷疑)，但是自從孩子去上學以後，同學聊到薯條二字，對正男來說是個新詞，為了不讓他和其他孩子差異性過大，我把馬鈴薯和地瓜切條狀、用水洗過、泡鹽水後...

晚餐後，正男妮妮為了明天全家的早餐而努力工作著。明天早餐是『黑糖蔓越莓饅頭』，兩隻小手拼命攪拌捏揉滾麵團，妮妮捏了小兔子饅頭、一堆湯圓饅頭...正男捏了蜂窩饅頭、小蛇饅頭、蝸牛饅頭....還說自己捏了一個『躺在雲上看星星的人』饅頭！我和把拔快笑彎了腰，圖中那個形狀像異形或外星人陣...

這幾天全家都生病了，發燒的發燒、發冷的發冷、流鼻涕的流鼻涕、咳嗽的咳嗽、昏睡的昏睡、拉的拉、吐的吐…..媽媽一人照顧這三個病號，好不熱鬧！＠.＠ 昨天下午，我一人在廚房熬滷肉肉燥，香味濃到昏睡小人兩枚起床，正男朦朧地問我在做什麼，我回答他我在做肉燥，他繼續問我肉燥可以做什麼菜，我...

昨天晚上六點就吃完晚餐，大家決定要一起做今天的早餐「蔥油餅」。正男負責切蔥、阿妮負責量三杯麵粉、媽媽負責熱水燙麵，攪拌後等醒麵，今天由正男教阿妮做蔥油餅，從桿麵糰、加鹽抹油、鋪天蓋地的下蔥花、捲蔥油餅麵糰...等步驟，都是正男慢慢教妮妮完成，過程當然也有正男大叫「阿妮！

正男妮妮外食的機率不高，外面的餐廳常常食材、調味的關係，吃東西完後引發過敏抓抓不舒服，因此即使是外食也是那固定幾家。以前正男很喜歡吃吉x家的牛丼飯，家裡不太常煮肉的我們，一碗牛丼飯就足以讓正男一個月都很滿足了。但是，上個月把拔帶正男去吃牛丼飯，不知道是不是分店的問題，或是整個連鎖店的食材改變了，正男吃完竟然過敏了。

認識我的人都知道，我不是一個會做菜的人、也不是一個美食主義者！真的不是！炒菜會燒焦、煎魚會碎掉、煮湯會太淡、煮飯不是太軟就是太硬、燙青菜不是過熟就是過生.......結婚以後，我很幸運，我的婆婆只要我會做精力湯就好，我的娘家媽媽常會大包小包的寄牛肉麵湯頭、水餃、雞肉....來給我，所以在廚藝部分我一點也沒長進。