研究健康版薯條

因為過敏因素，以及想要培養健康飲食習慣的堅持，正男妮妮非常少接觸油炸食品，所以正男去幼稚園前沒聽過薯條、看過薯條、吃過薯條(是的，請不要懷疑)，但是自從孩子去上學以後，同學聊到薯條二字，對正男來說是個新詞，為了不讓他和其他孩子差異性過大，我把馬鈴薯和地瓜切條狀、用水洗過、泡鹽水後抹橄欖油、進烤箱烘烤出的偽薯條，孩子們很愛。但是，吃過麥當當的大人們不太滿意，這過於健康的薯條原味十足但沒有水分。

昨天下午原本要做烤薯條當晚餐後點心，把馬鈴薯洗淨後、泡鹽水時，接到阿妮朋友的生日趴之晚餐約會，出門時，馬鈴薯還再繼續泡鹽水浴。回到家，索性把馬鈴薯蒸熟，再放入冰箱保存。早上點心時，把烤箱先預熱一下，上下火烤個十五分鐘左右（如果喜歡外皮有焦焦的顏色，可以適當再拉長時間），噹！在完全不加油的情況下，竟然比之前上過油烤的好吃，充足的水分、脆脆的外皮、完全沒有添加額外油脂的健康薯條，好吃直逼麥當當、而且可以確定沒有任何添加物及基因改造的食材(應該吧，學校隔壁阿嬤種的)，真的真的真的很適合當孩子們嘴饞的小點心！

| date:2013/05/28 | age:3y |
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感恩蛋殼上裂縫的存在，因為有裂縫，光才能走進來～
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