吃生菜沙拉抗癌養生？抗癌權威推1碗抗氧化強百倍前田浩（世界抗癌藥研究權威）【早安健康／前田浩（世界抗癌藥研究權威）】 蔬菜湯的抗氧化力比生菜沙拉高出十到百倍 如果吃生菜，有效成分會未經消化便被直接排泄掉 「生菜有益健康」的印象深植人心，吃生菜沙拉攝取蔬菜的人應該很多。

關於紅色和藍紫色的蔬果，總共有五大功效：預防癌症、保護心臟、延緩老化、增強記憶、健康泌尿道！根據書中介紹，常見的「紅」色蔬果總共有 9 種，而「藍紫」色蔬果則共有 6 種。這份學習筆記，某莎僅是精簡標示該蔬果的功能特色，以方便查閱。

關於橘黃色和白色的蔬果，總共有五大功效：預防癌症、保護眼睛、降膽固醇、健康心血管、增強免疫！根據書中介紹，常見的橘「黃」色蔬果總共有 12 種，而「白」色蔬果則共有 10 種。這份學習筆記，某莎僅是精簡標示該蔬果的功能特色，以方便查閱。

舊的那一篇不小心按到隱藏了，而且發現沒辦法取消隱藏，悲劇只好重發！這故事告訴我們不要在午休睡醒之後，腦袋不清楚的情況下上網亂按！😭😭（不過既然重發了，學習大綱的連結就順便補上目前已有的進度吧。）

關於綠色蔬果的三大功效：預防癌症、保護眼睛、強健骨質！根據書中的介紹，常見的「綠」色蔬果總共有 23 種。這份學習筆記，某莎僅是精簡標示該蔬果的功能特色，以方便查閱。

參考書：五色蔬果健康全書：認識抗老化、調節免疫力、防癌的40種植化素某莎的相關書單：〈莎莎的營養學習筆記〉閱讀書單❀ 學習大綱 ❀基礎知識：營養素八大類 原則份量與蔬果處理植化素的種類：「類黃酮素」系列植化素的種類：「類胡蘿蔔素」系列植化素的種類：「酚酸類」系列植化素的種類：「有...

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參考書：五色蔬果健康全書：認識抗老化、調節免疫力、防癌的40種植化素某莎的相關書單：〈莎莎的營養學習筆記〉閱讀書單❀ 學習大綱 ❀基礎知識：營養素八大類 原則份量與蔬果處理植化素的種類：「類黃酮素」系列　　 🔍（當前進度）植化素的種類：「類胡蘿蔔素」系列植化素的種類：「酚酸類」...

參考書：五色蔬果健康全書：認識抗老化、調節免疫力、防癌的40種植化素某莎的相關書單：〈莎莎的營養學習筆記〉閱讀書單❀ 學習大綱 ❀基礎知識：營養素八大類　　　　　　 🔍（當前進度）原則份量與蔬果處理植化素的種類：「類黃酮素」系列植化素的種類：「類胡蘿蔔素」系列植化素的種類：「酚...