用一張〔圖說〕來理解攝取碳水化合物的生理變化
「吃！要吃才有體力。」吃很重要，從小就知道糖分是身體最快獲得能量的來源，澱粉類作為人類的主食和零食佔據了很長一段時光。越來越多對身體的認識和研究，發現人體運作的生理機制還真多巧妙，這篇只意圖介紹一張圖裡的飲食概念選擇，更多細探請見文末的延伸閱讀。
Carol 🍀 Love is a vine that grows into our hearts💗 🍀餐桌上的風景~ 🍀幸福的美好時光~ 🍀生活中的儀式感~ 🍀療癒系餐點~
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Elena 早上是在傳統金融業當支付產品經理，喜歡各種有趣的科技新鮮事，橫跨Web3&Web2領域。 晚上是城市薩滿，遊走這個中部世界，皈依大自然，堅信此生就是來地球好好玩耍一趟，最喜歡薰衣草與秘魯聖木與雪松。 崇尚大道至簡，在人生與投資哲學方面亦如是。
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我是大衛先生 我是大衛先生，一個運動文字工作者同時也是健身的狂熱份子，不定時會撰寫健身及健康保健相關的文章，如果你也喜歡我的文章或是對你有一點幫助，也歡迎追蹤與打賞我！讓我有持續撰寫更豐富內容的動力（當然，也非常歡迎邀稿 banson19771814@gmail.com)
就想吃白飯的人
從以前我就知道家族裡有幾個每餐一定要吃白飯的人，最近娘親也開始每餐都想吃飯了，加上之前為了寫計畫看到一些有趣的文獻，在此拼湊一下，似乎能說得通「愛吃白米飯的原因」？我們之所以會持續地想做某些事，通常是因為有正向的回饋，像是會開心、愉悅或排除負面感受—如飢餓。
台北蔬食餐廳Plants二訪與量子力學震撼
最近在練習全蔬食飲食，瘋狂的體驗台北的蔬食餐廳，上次去Plants點了桑椹巧克力蛋糕後就太飽了，就沒有機會嚐嚐他們家的招牌：南洋裸食捲，今天趁著生日且台北下雨，下午看完畫展就與朋友直衝Plants！進到Plants餐廳內我都覺得能量很強，有一股特殊的能量場，讓人感到舒服放鬆，加上都是蔬食調理，店內沒有油煙味！
1/28 每日手做餐點分享
來一朵花色玫瑰花 舒緩一下最近緊張的情绪 大家一起做好防疫努力對抗病毒💪💪 提高自身的免疫力 及做好所有的防護措施最重要!📍口罩確實戴好戴滿 📍多洗手 📍多用酒精消毒 📍盡量不要群聚 🍀今日餐點~蛋皮玫瑰花 Egg skin rose 馬可先生黑麥核桃麵包/檸檬...
焦慮是如何影響營養吸收
當您以輕鬆的方式進餐時，您的身體就會更容易接受這種狀態，並且您會獲得所吃食物的全部營養益處。為什麼？因為你釋放了一些日常壓力！
【易天讀一點】蛋白質攝取量對身體的影響
「蛋白質攝取量對身體的影響」蛋白質攝取量若超過身體所需時，肝臟會回收血液中的胺基酸，並暫時存起來。當細胞需要胺基酸時，再把儲存得蛋白質分解。
成功欠缺的是?
吃不胖的免疫力飲食法讀書心得
【易天讀一點】蛋白質助於調節消化系統
「蛋白質助於調節消化系統」在前一篇我們已經提到了，蛋白值不足，有可能導致內臟錯位。然而蛋白值不足，可能導致腸壁鬆弛，導致養分無法正常的吸收，這會讓許多消話不完全的食物積在大腸內，孳生無數的腐化細菌，形成脹氣。然而鬆弛的肌肉，也沒有力氣將廢料排出體外，造成便秘。
【易天讀一點】健康零食好選擇，維持下午好精神
「健康零食好選擇，維持下午好精神」許多人餐與餐之間間隔過長，或能量消耗過多，導致到了下午時常精神不濟，這個時候就可以在餐與餐之間補充小點心，來維持身體所需的能量。
【易天讀一點】醣類過多會使胰臟工作加重
「醣類過多會使胰臟工作加重」在美式食品中，糖及澱粉價格較低，且容易取得；蛋白質則價格較高，且不容易取得。所以在經典的美式早餐中，很容易攝取過多的糖及澱粉。
減肥不是少吃就好，也要吃好吃滿！
最近參加線上樂活營，都吃得健康，做足運動，睡飽飽，不過我肌肉不上升，體重不下降😭😭。然而在今天參加活營學到，我可能碰到停滯期了！
減醣飲食怎麼吃？減醣飲食5大原則，搭配堅果有助減肥！
碳水化合物、脂肪、蛋白質是人體所需的三大營養素，也是身體能源的主要來源，其中碳水化合物（Carbs or Carbohydrates）又稱作醣類，就是由碳（Carbon）、氫（Hydrogen）和氧（Oxygen）的化合物，提供了人體超過50%以上的熱量，一般所謂的「減醣飲食」或…
補腎補腦湯水（冬天湯水）合桃栗子淮山茨實 岩哂考試常用腦的人
我的影片分享(附有食譜): https://www.youtube.com/watch?v=BMTBQC5wpKQ t=118s 合桃栗子淮山茨實瘦肉湯 今天和大家分享的補腎湯水--合桃栗子淮山茨實煲瘦肉 是一個不錯的補腎湯水（補腎健腦） 補腎之餘，還可以健…
生命前五十年的自觀-飲食篇
生命前五十年的自觀-飲食篇一晃眼靜悄悄地剛過五十歲生日，曾看過一本書，印象很深，若把人的一生比擬做一天二十四小時的生命時鐘，四十歲是正值中午12點，而五十歲已經是下午三點鐘了，也就是說每十年約等於三個小時，這樣比擬真的好有感!更加感受到時間的飛逝!
肌少症不再只是中老年的問題，30歲後將快速侵襲著你
肌少症（sacopenia）這個看似中老年才會出現的問題，其實，在30歲之後只要不固定持續的運動，每10年肌肉就會以3-5%的速度減少！大多數的人從出生到30歲時會讓肌肉的成長達到巔峰，但30歲之後你開始失去肌肉質量和功能，這種與年齡相關的肌肉質量、力量和功能的喪失我們稱為肌肉減少症，它的速度可能比你所想像中的更快。
一早開始補充蛋白質將能有助於肌肉成長脂肪燃燒?
根據一項最新的研究報告表明，早餐和全天食用蛋白質會刺激脂肪減少和肌肉生長！這意味著維持全天的蛋白質攝取就能實現增肌與減脂的美夢？足夠的蛋白質攝取能實現增肌與減脂的美夢？參與這項研究的研究人員花費了許多的時間，研究24小時內蛋白質攝入對骨骼肌蛋白質合成(MPS)的影響，發現只要攝取...
