飲飲食食
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亞的呼聲Adiffusion

吉田烏冬麵(吉田屋@山梨縣大月市)

肉月見(馬肉+生蛋)烏冬日本關東地方嘅麵食文化發展於難以種稻米嘅北方,其中以吉田為中心嘅山梨群內地方有獨特嘅烏冬麵(吉田のうどん)。啲麵條口感偏硬、好煙靭,同Q而柔滑嘅讃岐烏冬完全唔同,但好有小麥香味,食落好有滿足感。配料有椰菜、馬肉、きんぴら,個個都好特別。

馮子緣

《子緣食記》之百香果蜜糖紅茶

百香果蜜糖紅茶 一向很喜歡百香果的味道,百香果綠茶是我經常外購的茶飲款式。這款凍乾百香果是鮮製乾果,有降低脂肪、清除毒素和整腸健胃的作用。至於食用的方法,主要有兩種:一、可當作即食小吃;二、可沖飲使用,加入數顆百香果,用熱水焗泡約十至十五分鐘後即可飲用,可按個人喜好愛上茶包及蜜糖飲用。

寂然

飽食終日

當大家都吃得溫飽,吃得講究,還有什麼問題值得動腦筋去追問?還有什麼事情值得花時間討論和思考?

小K

【香港美食】霸氣吸引咖喱炸雞肉飯︱小K飲食之路

金鶴拉麵的咖喱炸雞肉飯不論在分量上還是味道上都稍勝一籌,而且還送了一隻溏心蛋,炸雞外脆內軟,而且食完之後是超級飽的那種,可能因為它的價錢相對比較高的原因吧!如果不夠飽的話還可以額外點一些小食,款式也挺多的,不過這次確實食得比較飽,所以就沒有額外點了。

馮子緣

《子緣食記》之日本LeTAO fromage double 乳酪蛋糕

LeTAO fromage double 乳酪蛋糕 LeTAO於一九九八年在北海道小樽市誕生。嚴選優質的北海道原料,將製作巧克力時培養出的「入口即化感」活用於蛋糕之中,最終使得雙層乳酪蛋糕熱銷日本全國。日本LeTAO fromage double 乳酪蛋糕如粉雪般入口即溶...

小K

【懷舊美食】小時候的經典食品--魚仔餅︱小K飲食之路

說到零食這東西,我們從小到大,都會無間斷地食,已經成為了一種習慣,只是食的東西有點不同,小時候沒有太多錢,所以只能買一些比較便宜的零食,很久以前經過超級市場,居然還能看到小時候很喜歡食的魚仔餅,能撐到現在真的不容易,於是便買了一盒回家食。以前覺得魚仔餅是十分好吃的,它裡面全部都是...

白飯Rice

【白飯之香港食記】一蘭超香濃豬骨湯拉麵~

我的辣醬好像加太多了。。。

芝心友

《沼澤女孩》裡的南方菜

因為對南方菜很好奇,於是看《沼澤女孩》時,特別留意奇雅吃的食物。她家境貧困,因此吃的是最簡單的菜式,如燉腰豆、玉米麵包、玉米粥和比司吉。不過有一次她隨父親到鎮上吃大餐,那餐就比較吸引......

亞的呼聲Adiffusion

「惠方卷」與「盆菜」

今日立春,喺日本立春前一日叫「節分」,有撒豆、柊鰯以及食「惠方卷」嘅風俗。「惠方卷」係70年代以後,隨著便利店嘅普及急速全國化嘅商品,所以有時候畀人指「被發明的傳統」。食「惠方卷」嘅時候我諗返起香港都有「惠方卷」咁近排開始受歡迎嘅節日菜式,呢個就係「盆菜」。喺香港,「盆菜」當初係新界鄉村先享用嘅節日菜式,90年代之後政府為咗開發觀光資源、發現香港本土文化,將盆菜稱揚成香港傳統嘅菜式。

白飯Rice

【白飯之香港食記】90分鐘美洲牛胸腹火鍋放題$138HKD/位

兩個人應該合共吃了14碟肉。。。

chanclive1210

我的美食回憶成為我的創作

十年時間, 我去過不同地方吃了不少好東西。累積的圖片也非常多,全都儲在我的手機中。本來都沒有時間去重新看一遍。直到這一年,因為實在太悶,沒法去旅行,所以重新看看舊圖,望梅止渴。結果找了近千張圖出來......然後我就做了以下一個NFT了。

chanclive1210

為自己的每一頓飯製做NFT

一個人一輩子也未必經歷過這種複雜又艱難的時勢。衣食住行,食又是必需,也是受到很大影響的一環。因此我便想為自己留一個紀錄...An Ordinary Meal。

chanclive1210

憶巴黎美食之旅(2):Benoit

這一間法國菜始於 1912年。這一間過百年歷史的傳統法國菜有米芝連一星。它的位置距離羅浮宮大約10分鐘步程。非常方便。......在英法食野是不能心急的。一般餐廳都會吃2-3小時。另外,不用揮手叫侍應,想好吃什麼只要送底餐牌便可,自會有人招呼你。第二,不要催單。我都知道香港人行程緊密,但這是歐洲人的生活習慣。所以計劃行程時,請預多點時間在飲食方面,除非閣下考慮食快餐。

蒟蒻魚

成都兔頭 vs. 烏龜湯

You are what you eat

陳海雅

自製醋漬白蘿蔔

朋友是廚師,是他教我做的,在此分享食譜。

Travelogger#77

回加日記第十篇:揾嘢食

素里出名無好嘢食,但只要肯探索和嘗試,總可以揾到一D滿意嘅餐廳

小薯

【健康飲食(1)】1 個月首 5 公斤

決定瘦身,就要俾個目標自己,小薯決定先用1 個月時間探一探自己方法成效,可以的話就全力向前衝,開頭1個月,過程中真的不容易,但結果竟瘦5公斤!

Emma愛瑪

「今天飲咩好?」

今天喝甚麼?

蒟蒻魚

走冰和去冰

但願他下次提要求的時候記得冰是被「去」掉的, 而不是「走」出來的。

AA

賭王千金開的玖五牛肉麵

很久沒有去銅鑼灣了!昨天去了一趟銅鑼灣,下午找吃的時候,經過這一間餐廳,看著好像不錯就進去試試了。這玖五牛肉麵改名可改的真是霸氣,就是想要做牛肉麵界的九五之尊嗎?吃完後我上網了解一下,知道原來玖五本來源自台灣,在台北都很出名,直到三年前引入香港,而引入者原來就是賭王千金何超蓮小姐...

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