自製醋漬白蘿蔔
(edited)
IPFS
材料
一條白蘿蔔
500cc 白醋
500cc 水
160g糖（我不愛用白砂糖，這次用了蔗糖兩片）
幾隻辣椒乾去籽
幾片月桂葉
1.先把蘿蔔切片
2.用少許鹽醃十分鐘
3.用冰水清洗
4.把水和醋放在鍋內煮滾放糖/辣椒乾/月桂葉
5.待糖溶化可放白蘿蔔，熄火。待涼後入樽，放雪櫃一晚即可。
儲存在雪櫃可放一到兩星期，但事實很快就吃完了，因為好吃囉🤣！
你們也試試做吧
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