老店
山雪見
Maintain
7 are following
12 articles
香港紀事

再見順香園|手造唐餅家最後一日 麵粉檯變身飯堂 以蕃茄炒蛋、小白菜、西瓜道別

「拿一個吃!不用怕!無所謂!」老師傅叫著新知舊雨,在焗盤上拿新鮮出爐的餅來吃。一條條白光管,四周包圍著乏黃褪色的電器,黏上層層麵粉的焗爐傳出陣陣熱氣,風扇迎面掠過,麵粉飄揚,吹起四十年歲月的前塵往事。位於火炭的順香園餅家,最後一日師傅造餅,賣完現貨就會光榮結業。

生活一點甜

失去才懷面

當餐廳宣佈結業的消息傳出,平日裡平淡無奇的餐廳突然引起了大家的關注。食客們紛紛傳遞著這個可惜的消息,彷彿一個月後將會失去的東西讓大家更加珍惜起來。餐廳平時並沒有太多的人潮,偶爾有些熟悉的顧客來光顧,但對大多數人來說,它只是街角上的一個普通存在。

呂嘉俊

一本漫畫救老店

有時在都市漫遊,會留意食店的招牌,見過很多寫著「老字號 since 1998」,初看覺得奇怪,細想後又認為理所當然。在節奏趕急、未能好好守護自家傳統的城市,餐廳可保持營運 20 多年,大概已值得大書特書,甚至用來作招牌。

窗邊的小鳥

如是我聞|香港|觀塘後巷理髮店

我以前小時候曾經都光顧過這類的理髮店,但都只是剪頭髮,然後回家洗頭。這是我第一次經歷吹髮洗全套。

Related Tags

  • 懷念
    2933
    牛肉
    2629
    台灣菜
    623
    牛肉湯
    1820
    職人
    1620
  • 蛋黃酥
    1418
    川菜
    1317
    牛肉湯麵
    614
    香港記憶
    312
    牛肉麵館
    612
Back to All
知秋

中秋期間不是買名店手做月餅最好時機!

小規模經營知名老店家,平時賣的綠豆椪、蛋黄酥等各式月餅數量固定,是師傅手做;但是中秋佳節訂單爆量,難免會招募二手師傅、臨時工幫忙,就沒有辦法那麼講究了。

小鹿斑比

來去匆匆出差日

不日常的日常,參雜著食記與兒時蠢事~

justabread

SwayChat~新竹北區 新竹市大遠百旁 海瑞摃丸總店 超過一甲子的美味

充滿回憶的小吃店,炒米粉搭摃丸湯在台灣早期可以吃三餐,這裡的美食中藏有舊舊的味道,但品牌經營情況下價格很新,回憶是用來偶爾緬懷所以偶爾吃就好,也可以外帶冷凍摃丸回家煮高湯

蒟蒻魚

今晚食咩好[1] 之一 記大埔的老店

記下我的大埔老滋味,希望老店不僅是活在記憶中,更是要和大埔人一起踏實地活下去

Wu Ming

書評 《香港遺美》

這是一本給香港的情書,是最佳的香港禮物。能代表香港的不是熊貓曲奇,不是蛋卷,不是元朗老婆餅。而是香港人,香港情。

安安過生活

台北百年牛肉麵老店,甘醇甜香湯底一喝再喝,咖哩招牌必嚐 | 【台北 中山區】金春發牛肉麵-復興北路店

疫情期間,牛肉冷凍包吃多了還是會想吃現煮的牛肉麵 其實台北有名的牛肉麵店不少,多數都滿好吃,但總不是我特別愛的類型 所以今天再度換一家,台北百年的傳統牛肉麵店,是老店中的老店 今天吃什麼......半筋半肉麵 NT.190 不客觀推薦★★★★★綜合麵 NT.200 不客觀推薦...

布雷克

《四川吳炒手》辣到開胃的料理

寫起來,最近有吃川菜,然後就想到在林口吃的吳炒手,想想疫情期間,百貨賣場的餐廳要怎麼活呢?希望這一篇不會變成墓碑文,不然我的部落格真的會變成死亡部落格(死亡筆記本的另一個世界)了,大家疫情無法店內用餐,帶來的影響非同小可,一切還是等疫情後再重新出發了,也或著未來的世界就不再是店內用餐的世界呢?

山雪見

老城尋味——紅磡老伯的三色雞蛋仔

一個偶然的機會,回到紅磡走了一圈。紅磡火車站B出口那個長的不得了的天橋,現在又變了樣,兩側築起了一些鐵絲網,不知道是為什麼。在這個天橋上我曾經同時拖過兩個超大的行李箱,上面還裝着一個家裡非讓我帶去香港的電飯鍋,有一次還搬過一個小米空氣清新機,一邊扛一邊後悔爲什麼不花那不到100塊...

That's all