Islander

@islandernowhere

父親教的第一道菜

爸爸的循循善誘,耐心教導,讓我覺得煮菜很簡單,只要按部就班,依照步驟即能完成一道菜,教會了我煮菜的樂趣。在那之後,我總是為家人煮菜,而且樂此不疲,好好打點家人三餐。這一切,似乎是從爸爸教我煮咖哩開始的。

咖啡店的揮汗早餐

媽媽最初去咖啡店吃早餐的時候,很不習慣眾人投射而來的眼光。一個中年女兒攙扶著老婦人的畫面比較少見,媽媽其實有些介意。坐下也需要一些功夫,先把椅子拉開,把椅墊放在椅子上,再叫媽媽站靠到桌邊,媽媽這時候常常會不專心,東看西看,沒有移動腳步。要叮嚀很多次,好不容易坐定了。

無法挽回的一碗麵

眼前的這碗大滷麵似乎連碗公都發脹了,麵條已然吞噬掉了所有滷汁,似乎毫不客氣開始想要往碗外攻略侵佔。我用筷子將麵條撈回碗裡,假裝吃了起來,將一根想要逃逸的麵條送入口裡,咬了一下,麵條軟爛毫無彈性,但是那種侵略的噁心陰謀在胃裡揮之不去。

永恆咖哩飯

即便住在國外也是偏好咖哩,不知道該煮甚麼的時候,咖哩便成很方便的主食。回到自己國家,只要抵達自己國家機場,必吃咖哩。微辣微甜椰香十足的咖哩,似乎攜含著神奇的魔力,只要吃下肚,提醒我即將回歸孕育我的故鄉,此時生命便得到救贖。

與時間借來的晚餐

我比預定時間晚了半小時到安的家。高速公路上突然下了一場大雨,車速遇雨而緩下來。一直想著安傳來她家方向的指示,感覺是二十年前同樣的文字:「6.5交流道下,看到麥當勞再右轉,過一個紅綠燈,左邊第二個巷口,我家就在那個巷口。」 二十年後,依循著一樣的文字敘述順利來到安宅附近。

香蕉椰奶的愛

心情鬱悶的時候,那一道甜點自然浮現上來。炙熱的夏天,尤其想念那一道甜點。我的 comfort food 是一道甜點,香蕉椰奶。我的故鄉會用一種碩大的香蕉:皇家蕉,一種外皮厚硬,香蕉肉質較硬適合烹煮,將之蒸熟,另外用新鮮搾汁的椰奶與棕櫚糖小火煮至融化,加入一小撮鹽巴提味,兩者加在一起既成可口芬芳的日常甜點。

七日書:媽媽慢食

我在娘家,吃飯的時候,是一個陪伴者的角色。陪伴媽媽吃飯。媽媽如今吃飯無法專注,常常出神望著遠處,也許不是專注注視某個物體,也許只是毫無意識的把自己目光隨意放置在某個地方而已。媽媽喜歡金器,為了喚起她對食物的興趣,我在Daiso買到了鍍金湯匙。

Day3 軸心

寫一段在家族裡,讓你百感交集、層次複雜的關係。家族的複雜性,或許會為你的成長帶來許多層次的關係吧?比如愛、恨、纏繞在心頭,為你帶來光、為你帶來暗,又或縱横交錯,談談關係當中五味陳雜的感受。

七日書 Day 2 香茅

香茅讓我想家,特殊香氣是食物,是家人的話語,是天未破曉的晨禱,是午後微涼的風,是夜晚大樹後面那個明亮的月。

6/3 Day 1 家的模樣

什麼是家的定義,我似乎從來沒有認真思考。直到近這一年多,因為有老邁的母親必須照顧,於是遙遙千里回返娘家。剛開始一直認為自己只是暫時作客,或是只是暫居於此,因為任務在身,照顧好媽媽是首要任務。回來娘家,思念著另一個家,孩子也思念著我。女兒在一篇文寫著,她沒有想到有一天重要的親人會離開她。

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