酒喵
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日本酒入門與酒造旅遊的專門家

日本酒杂谈#32 拜码头

到一个新地方时,要先拜码头(神明),还可以知道当地的酿酒主力是谁。
善宝寺.龙王殿

作者小仓拓在书中提到,「我在山形的鹤冈遇到修行者星野先达先生,听了他给我的建议之后,每到新的地方,就会先到该地的神社庙宇参拜。除了向神明表示问候之外,也对于祂自古以来守护着这块土地表达敬意。」

酒喵要来聊聊自己的心得。或许是因为我们在台湾有“拜码头”的潜规则,这个习惯自然而然延续到台湾之外的生活场域。

地方的”无形码头“可能是神社庙宇,也可能是路口的地藏王菩萨。当酒喵决定旅行目的地的住宿地点之后、会先用Google Maps看一下步行圈之内哪里有神社庙宇,抵达后就能藉由散步的过程跟神明打招呼,同时观察奉纳的日本酒有哪些,就能从侧面了解当地酿酒的主力。

即使日后再次造访该地也会去自己觉得舒服的神明那边走一走。每当酒喵回到山形鹤冈的时候,原则上会住在车站旁边的商务旅馆,抵达当天下午就会散步去庄内神社。之后的行程再安排看是上山去出羽三山神社,或是往海边去善宝寺。

从善宝寺.龙王殿拍摄的照片可以看到大山、出羽之雪的酒樽,没错,这两家是善宝寺隔壁大山地区的酒造,具有地缘关系。这也是酒造旅游有趣的一个面向呢!

延伸阅读: 【日本东北】善宝寺的木造建筑之美

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