酒喵

水庫熟成＊1、海底熟成＊2

四百年老舖的溫古知新。

2023.08 單月出口總數量 1,905,710 L、總金額 2,707,195 千円，均價 ¥1,421/L。2023.08 台灣單月數量 191,992 L、金額 169,204 千円，均價 ¥881/L。目前2023年均價 ¥918/L。

出版社要推出NFT交易平台，這也是轉型的一種方法。

2023.06 單月出口總數量 2,814,579 L、總金額 3,917,804 千円，均價 ¥1,392/L。2023.06 台灣單月數量 228,552 L、金額 187,799 千円，均價 ¥822/L。目前2023年均價 ¥921/L。

歷經過去幾年每個月月底比較台港中美的數據，相信讀者們也看到日本清酒出口到海外市場的勢頭持續量價皆揚的趨勢。酒喵在2023年會把焦點放在台灣的數字，讀者諸君如果有對哪個國家的數據特別有興趣的可以來信聊聊。2023.05 單月出口總數量 2,274,966 L、總金額 3,196,706 千円，均價 ¥1,405/L。

日本清酒在2023.04出口至台灣達到單月數量 280,309 L、金額 259,277 千円，均價 ¥925/L。

日本酒造拼出口是必然的。

2023.02 台灣均價 ¥1,066/L。

662啊，淡淡的哀傷。

清酒的酒標標示有一點變化，製造日期從必要記載事項改成任意記載事項。

2022年11月份日本清酒出口至台、港、中、美概況。

2022年10月份日本清酒出口至台、港、中、美概況。

在漁船上搖了一個多月的清酒有變得更好喝吧？

2022年9月份日本清酒出口至台、港、中、美概況。

房地產的短期投資項目 - 要拿到利息、也要學到東西。

革命尚未成功，同志仍需努力。

記下在“泡盛及び伝統的酒造りシンポジウム“演講中讓我特別有感觸的觀念。

新品種酒米的開發腳步不停歇，挑戰食用米（白飯、燉飯米、糯米）的地方風情也值得在將來開放日本自由行的時候前往一探究竟。

如何在酒款上表現時間這個元素？那就是熟成了。