每年這個時候，就是高麗菜的產季...

豬腳飯的豬皮Q彈、肥肉不油膩，滿滿膠質，微鹹，和台中市區富鼎旺、富狀元豬腳飯不同的是，魯肉賴豬腳是家常古早味，沒有油亮焦糖色及明顯的甜味，樸實簡單的作法，韻味更深厚，且一定必須掌握好去腥眉角。

客家人清明節吃艾草做的艾草粿，沒有吃潤餅的習慣，到台中工作，同業曾買來西區五廊街楊清華潤餅請客，但未自己包過，第一次到夫家吃潤餅，也是我第一次自己包潤餅。

我將本文公布發佈在🥔歡迎大家和我一起吃爆好吃的雞肉潤餅😋，馬特市朋友們新年快樂❤️吃爆自製好吃的【豆乾雞肉🐔潤餅】揮別2021年，迎接今年的2022年，祝福大家新年快樂，為了迎接2022年的到來我特地製作了【豆干雞肉🐔潤餅皮】，大放送給大家嚐鮮XD，祝福大家天天快樂，任何...

家常食譜分享

家常食譜分享

在世界末日來之前 我要把我的菜種出來（原諒我的中二病發作）

煎過的高麗菜就是有一種迷人的酥香氣。

「15歲」、「1500公尺」、「車子」，這三個關鍵字擺在一起，你會想到什麼？

年菜今天還有五大鍋跟兩條魚 火鍋KO，兩盤雞KO(好像甘蔗雞跟桶仔雞)，自製菜頭粿一鍋KO(沒錯自家做的菜頭粿是用鍋子蒸的)，麻油雞KO，香腸KO =-=魚可能這幾天要從冰箱請出來煮，爌肉那鍋估計要吃到星期六，人蔘雞跟長年菜感覺上可能會…… 總覺得年菜每年煮的差不多，-=-感覺都...