碼農ㄟ譟咖
雙腸陶鍋飯｜自製素香腸與煙燻麵腸的完美結合｜素食｜碼農ㄟ譟咖 MaNong's ZaoKa
最近做了素食香腸，吃了幾天之後，便想說能不能換個吃的方法...
未褲底破洞這樣補更堅固｜一鍋料理-純素炒泡麵｜迷你菜園土人蔘收成｜居家掛勾小改造命名
這是第一部結合了多元素的影片，也是第一次挑戰這系列的拍攝，後面還有特別單元「咱來講台語」。
用最簡單的材料，簡易製作杯子蛋糕｜全蛋打發
材料簡單、又可以讓家裡補充到蛋的營養，當做早餐，自己也輕鬆。
古早味炸芋頭丸｜只要掌握好芋頭的含水量，就能做出外酥內Q的芋頭丸
外酥內軟、甜而不膩的口感，讓人忍不住多吃了幾顆
端午粽飄香｜南部粽製作過程
台灣包粽子有分南部和北部的包法，各有各的特色，在影片中展示的是，台灣南部粽子的傳統製法，從處理粽葉、米的處理、炒料、包粽子、煮粽子…等，工續繁多
古蹟巡禮「憶載金城」
地點：億載金城 地址：708台南市安平區光州路3號 交通方式： 自行開車： 國道1號-永康交流道下-省道臺1線-中華路-中華北路二段至一段-省道臺17線-永華路二段-光州路。大眾運輸： 搭臺鐵至臺南站下-轉搭台灣好行99安平台江線（假日行駛）至億載金城站下。
府城鳳凰｜台南安平運河之美2023｜Phoenix flower in Tainan｜The beauty of Tainan Anping Canal 2023
透過相機來記錄，眼中的美麗鳳凰花和夏日運河風情…
裙舞「億載金城」｜台南古蹟之旅｜Eternal Golden Castle
這個影片的銓釋，是一直以來想要表達的方式。透過攝影機、相機，紀錄眼中的各地之美與風景。影片介紹：拍攝地點：台南市「億載金城」，全台第一個西洋炮台紀錄在夏天時「億載金城」的美，以走路時裙擺隨風舞動的樣子，來銓釋古蹟之美拍攝當天剛好有徐徐涼風，陽光十分充足(曬到都快脫一層皮了…@@)...
台南人後山中的秘密基地-虎形山公園｜溜小孩的好地方｜吊橋、蓮花池、涼亭｜The secret base in the back mountain of Tainan people - Huxingshan Park
台南人的私房景點
一顆高麗菜完成三道料理｜高麗菜捲、高纖蔬菜湯、麻油陶鍋飯｜One cabbage completes three dishes
每年這個時候，就是高麗菜的產季...
試做「桑椹蛋糕」
全身都是寶的桑椹
吃桑椹好處說不完｜桑椹多種吃法｜桑椹果醬、粉條、涼糕、果凍一次滿足｜Mulberries
俗話說：「四五月的桑椹賽人參」，也被稱為「民間聖果」
鹹湯圓｜湯圓皮使用粿脆製作會更Q(素)｜糯米粉配方｜素｜2023 Lantern Festival salty glutinous rice balls
元宵節即將來臨，大家都會怎麼吃湯圓呢？
台式鬆餅-麥仔煎｜TaiwanTurnoverPancake
「麥仔煎」在各地，都有他們不同的叫法，有人叫他麵粉煎、花生餅、麥仔煎粿…，在我們家喜歡叫它"台式煎餅"、"台式鬆餅"。
一鍋滿足三種吃法-黑糖薑母｜糖磚、薑片、薑母茶｜不加水配方公開｜3 in 1 Brown Sugar Ginger Cube
每年到了冬天，或是生理期來時，總是想來杯熱熱的薑母茶...
香脆地瓜酥｜一口接一口的好滋味｜Sweet Potato Crisps
想吃時隨時來一盤，現做的香脆地瓜酥，油的品質、調味都可以隨心所調製。
製作放心可以給小孩吃的手工糖，有蜜地瓜風味的類冬瓜糖(黑翻糖)｜翻炒到手酸的記憶中好滋味｜BrownSugarPreservedWhiteGourdBrick
炒到"蜜地瓜"迷人的香味出來，就知道這次手酸的成果，快可以收成了…
粉漿蛋餅-原味、玉米、九層塔｜一次滿足三種口味的蛋餅｜麵糊蛋餅｜The Ancient Early Taste Batter Omelette
蛋餅是華人很傳統的早餐品項之一，自製蛋餅最大的好處是軟度、口感都能夠自己掌握。
香脆順口-芝蔴花生糖｜無油｜年節伴手禮｜Sesame Peanut Candy
芝蔴內含很多的營養價值，是非常好的營養補給，將它做成大人小孩都愛的零嘴，連家裡的小小孩都愛吃。
金沙野菇義大利麵(蛋素)｜Sands Mushroom Pasta
這是一道中西合併的料理，大多人都用牛奶、鮮奶油、無鹽奶油來銓釋它，但這道我們為了突顯金沙的鹹香，並沒有加入奶類，並利用台灣在地的食材來銓釋這道料理。吃的到義大利麵條單純的麵香、融合鹹蛋的鹹香、加上新鮮菇類的自然鮮香，歡迎一起來參與這道的食物嚮宴。
