試做「桑椹蛋糕」
IPFS
最近都在消耗桑椹，它全身都是寶，這麼棒的食材，一定要挑戰一下，它的各式食材組合。
這次會用果醬來製作，是因為果醬的含水量低，且有添加檸檬增香，在配方中就不用再有額外的食材添加了，只要用古早味蛋糕的做法，基本上不用怕蛋糕會失敗，但因果醬含糖，所以在打發的過程，糖量就有減少。
它的切面是像黑芝蔴的顏色，整體是有桑椹果醬的香氣，但第一次試做桑椹果醬蛋糕，果醬的量不敢放太多，怕影響到它打發的效果，算是成功的配比。
這次是將「桑椹果醬」放入蛋糕中，桑椹蛋糕烤出來的顏色會較深色一點，帶點咖啡色，看起來就好有食慾。
果醬的做法可以參考以下文章：桑椹果醬、粉條、涼糕、果凍一次滿足｜Mulberry jam, vermicelli, cold cake, jelly once satisfied
============================================================
Life is not just push and rush in haste,but should comprise more things in shape!
生活並非僅是在追趕與忙碌中, 而是應包含更多的原素!
我們是程式設計師，喜歡咖啡、料理/烘焙、大自然，用大自然的素材，創造不一樣的變化，讓多種元素美化我們的生活，感謝大自然給我們的一切!
============================================================
請訂閱「碼農ㄟ譟咖」，並開啟小鈴噹，才不會錯過新片通知，也請幫我們按讚+分享
若有不足處，請留言給我們，讓我們知道還有更佳的方式
喜欢我的作品吗？别忘了给予支持与赞赏，让我知道在创作的路上有你陪伴，一起延续这份热忱！
- 来自作者
- 相关推荐