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茶餐廳

22 篇文章

背景複雜的海南咖喱與咖央多

一片咖央多，盛載著一段往事。下次吃，不妨翻放黃明志的一首歌「海南饒舌」：「海南人講海南話，海南咖啡真好喝。海南人的一種風度，就是先學如何吃苦。海南人講海南話，海南咖啡真好喝，雖然已經換地方住，不變的是一種態度。」黃明志的阿公正是如我前文所說的一樣，由海南島來到馬來西亞："我阿公，…

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呂嘉俊
呂嘉俊
傳媒人，前《飲食男女》執行編輯，字字研究所創辦人，同時經營出版和飲食主題書店。著有《好好吃飯》和《味緣香港》。試圖以歷史、哲學、經濟、政治分析飲食活動，大部分時間一無所獲。
橄欖泥
橄欖泥
一個平凡的香港"中佬"，興趣是省錢、健身、唱歌、吃喝玩樂。曾經到澳洲working holiday生活兩年，遇上了現任的台灣太太，從此生活變得不平凡。我經營的部落格： https://gosaverhk.com/ 我的Facebook個人専頁： https://www.facebook.com/olivemudhk/
寂然
寂然
寂然，在澳門生活的文字工作者，結集出版的作品包括小說集《有發生過》、《月黑風高》、《撫摸》、《救命》，散文集《青春殘酷物語》、《閱讀，無以名狀》等。
知秋
知秋
曾是為普羅大眾採寫的「文字工人」，轉行多年重拾筆桿，書寫生活感懷、職場體悟。
AA
AA
社會的失敗者，正向著成功進發。

易明

5 月 31 日

少見多怪

有網友一行五人到九龍城一家茶餐廳吃晚飯，結賬時是１，４１４元，於是大呼中伏，說不會有下次，並上載收據供大家參考。只是，一看收據並沒有什麼問題呀，只是網友少見多怪而已。收據上顯示他們吃了十個小菜，十支啤酒，最貴的是啤酒，十支藍妹啤酒為４１０元。

味道不錯的冰室（茶餐廳）

粟米魚柳意粉近年很多茶餐廳的質素都每況愈下，前幾天加班後本來打算是是旦旦食一餐，走入一間茶餐廳內叫了一個粟米魚柳意粉。這間茶餐廳出餐時間較其他的長，當我還暗自埋怨自己入錯餐廳時，食物送到桌上，味道和用料反而有驚喜。

馮子緣

2023 年 3 月 20 日

《子緣食記》之

照燒魷魚鬚撈公仔麵（方便麵）配煙肉蘑菇奄列及丹麥多士粟米汁焗魚柳飯這間香港茶餐廳「荳子冰室」，是筆者經常惠顧的，原因很簡單：食物質素符合預期，以及食物份量與價錢合理。它的裝修以香港懷舊冰室為藍本，牆上有「將軍澳地圖」的插畫，設有「卡位」和其他座位，給人乾淨舒適之感。

澳門學16號

2023 年 2 月 25 日

幾難食都有人幫襯：茶餐廳在港澳的存在意義

港澳茶餐廳為何能成為兩地的標誌性飲食？又為何，居住的街口那間茶記就算奶茶水準一般，仍每天高朋滿坐？

寂然

2022 年 11 月 16 日

茶餐廳風雲

〝辦公室政治〞似乎無處不在，而且都是大同小異的套路：誰來揹黑鍋?誰會使出太極推手把問題推卸給別人?誰因為溝通技巧欠佳而被人有機可乘?誰恃寵生驕而說出難以收回的話?

知秋

2022 年 9 月 26 日

愛買復興店寶達港式茶餐廳好吃好停車

餐點真材實料，口味吃起來很能接受，地理位置、用餐環境、停車綜合考量下，是一家可以考慮再來用餐的茶餐廳。

陶樂思

2022 年 8 月 11 日

三碗細牛腩麵點播：謝安琪《我愛茶餐廳》

茶餐廳是我從小到大最熟悉不過的事物。小時候從父母手上拿到早餐、午飯錢之後，總愛和弟弟一起到茶餐廳飽餐一頓。長大投身工作之後，也愛在假日和弟弟一起到茶餐廳吃早餐。父母出外旅行家裡剩下我和弟弟時，茶餐廳也成為我們經常光顧的地方。茶餐廳是香港最平凡最日常的事物。

LowcarbA1c Is Cookin

2022 年 5 月 8 日

無糖生酮煉奶 Keto Condensed Milk

想念茶餐廳奶醬包嗎？生酮麵包買得到，無糖花生醬也買到了，低醣煉奶卻找不到，那就自己來製作吧！

I am Mike-我是廣利

2022 年 3 月 12 日

頂園港式料理

偶希都理

2022 年 2 月 27 日

【臺灣旅遊・桃園美食】美生餐室(復古港式茶餐廳)

美生餐室疫情期間不能去香港吃美食，只好去港式茶餐廳找點「香港味」。每次想去吃看看這家但是都一堆人懶得等，這次刻意避開用餐時段，還是得等半小時。餐點選擇還算多，價格也算平價，腐皮捲和腐乳空心菜蠻合胃，絲襪奶茶不會太甜，跟去香港時喝的蠻像的，就是蘿蔔糕煎得太硬也沒什麼蘿蔔味，皮蛋粥煮...

2021 年 12 月 15 日

港味001 - 現代的港式冰室

至於餐蛋麵，可說是香港最具代表的食品，也是男人的浪漫之一，它簡單、但好吃，是宵夜的絕配，而不知從何時開始，男生們去完夜店去吃宵夜，最常叫的都是餐蛋麵，男生們，你懂的。

2021 年 12 月 7 日

大家認識的港式冰室都不是真正的冰室

這間冰室在我公司附近，也是我其中一間最愛去的冰室，簡單的港式茶餐就是我的最愛。大家或會留意到近年香港越來越多冰室，基本新開的港式餐廳都是冰室，已不叫茶餐廳了，更有非本地朋友疑惑到底冰室和茶餐廳有什麼分別，就讓我來解釋一下。其實現在的冰室就是茶餐廳。

Couple Foodie HK

2021 年 11 月 8 日

新蒲崗街坊小店－友利坊

新蒲崗街坊小店價錢親民小炒有鑊氣

在Indo的Me

2021 年 9 月 30 日

短篇小說 - 《寫信師》

「怎麼會這麼難？」李小姐托了托頭，看起來就像一個失去了靈感的作家。她拿著空的紙水杯，再向店員要了一杯水。店員勉強擠出了禮貌的笑容，把水遞上，這已經是她要的第三杯水。李小姐只有一張免費咖啡coupon，所以點了一杯最普通的Americano後，都是喝店內提供的免費水，在週末不用加班的早上，帶著手提電腦在咖啡室寫一封信。