陶樂思

@dorothyto1984

寫給我夢見的那個被欺凌的小孩

親愛的孩子: 夢見你距今已經六年了。今天專誠寫信給你向你表達感謝。感謝你讓我對自己今生的使命有更清晰更透徹的了解。六年前的一個晚上,我在夢中見到你。你是個只有兩三歲的幼童。當時我看見你和另外兩三個比你稍大的小孩在一個房間。那兩三個比你大的小孩合夥欺負你。

踐行好好活著之後

人生充滿掣肘和侷限,但生命力量之偉大卻無可估量。好好活著不但給自己一個機會,也給世界變得更好多一個機會。

再思「見字飲水」真義

關心世界的人生逢亂世,很自然地會想扛起更多責任。但不能忘記最重要的一點:生於亂世更需先回歸基本,並且把最基本的事情做好。

假如我現在離職

改變,無論是關乎世界抑或關乎個人,其起點始於想像。本篇是我的腦震盪之作,畫出離開上班族行列之後的生活藍圖。

送舊迎新,除夕快樂!

去年的除夕在我腦海還是記憶猶新,不經不覺今天又是除夕,又是送舊迎新的一天了。記得去年的除夕,由於將要接受電療,心中總是有點忐忑。事隔一年,身體拓賴恢復得不錯,內心也各輕省。感謝家人、朋友、同事,以及放射治療部眾位醫護人員,陪伴和協助我走過過去一年中那段困難時光。

寫給已故日本獨立記者後藤健二

親愛的後藤健二先生: 你離開至今已九年了。我依然沒有忘記你,也不可能忘記你。記得九年前的今天,我從新聞報導得知你遭到伊斯蘭國恐怖份子斬首而身故。當時我非常傷感。我也想不到,自己竟然會為一個素不相識的人而落淚。朋友告訴我,你的外表很「有形」,當一個電視台主播簡直綽綽有餘。

兩年快過去了,你還好嗎(寫給懷中的烏克蘭小孩)

親愛的孩子: 你的國家烏克蘭遭到俄羅斯侵略而陷入戰火,轉眼已經持續快兩年了。我真的無法想像,活在戰火之下,住家隨時會被砲火擊中,生命朝不保夕。即使仍然倖存,生活所需隨時遭到斷絕。活在這樣的環境會是多大煎熬呢?要你小小年紀就得承受這樣的苦難,我又是多麼痛心呢!

一枚標誌着個人成長的小勳章

這個徽章標誌着我突破了人性的主要弱點。並且透過突破這個弱點,得益甚豐。

我的出走足跡

我是一名對出走嚮往得幾乎癡迷的視障者。之所以嚮往出走,只因為我的生命飽受「舒適圈困境」的掣肘以致非常不快樂。試想,當你對一個活動很有興趣,但自己沒到過那個場地,親友又剛巧沒空陪同或對那個活動沒有興趣,你就要被迫放棄了。你想外出辦些事情,也因為自己沒去過要去的地方,而被迫找人代勞。

我的2023:在挫折與困境中慢慢變強

若要簡單用一兩個關鍵詞來形容我的2023,我很快會想到困境與挫折。因此回顧也是痛苦的過程。但我想藉著對去年的回顧重新建立寫作紀律。畢竟寫作這回事,放下了就會越來越疏懶。引擎熄火後要重新開動,消耗的能量肯定遠比堅持定期寫作要來得多。本來不甚快樂的一年過去就過去了。

樂思生活趣:一口氣解鎖兩項與芝士有關的成就

用牛奶自製芝士,然後再用自製的滋事來做個巴斯克芝士蛋糕。是吃飽飯太閒呢?還是頭腦發熱到瘋掉呢?

我的媒體食譜:廚職背遊梁子玲,飄零遠地花果香

這個媒體讓我看見微小的個體於一個宏大的時代,能發揮看似平凡但卻不凡的作用。

創建「萬分一光源」選集的起心動念

幾乎人人都喜愛光明。一看見光,頓時焦慮變為安心,沮喪變成鼓舞。可是很多人卻沒有注意到,其實自己也是光源。只要願意,自己也能發出應有的光輝。

萬分一光源:烘焙達仁與俄烏戰爭

一邊是影響着世界歷史發展軌跡的一場戰爭;另一邊是一個在烘焙領域從事斜槓工作的普通人的日常生活軌跡。是什麼令他們連結起來呢?

原來我已經沒回來超過兩個月了!

來報個平安,也來散談一下近況。

守護棉花糖的人

「擁有同樣寄望。彼此亦有苦況。棉花糖從成長中,曾送你愉快天堂。」 出自張敬軒作品《笑忘書》最後一段。《笑忘書》對我而言是一手非常特殊的歌。為了它,我花盡所有理性與感性的力量咀嚼歌詞。用盡力氣窺探填詞人林若寧究竟想說什麼。究竟林想透過這首歌讓聽者看見怎樣的人生?

樂思生活趣:練糖馬拉松

上週末沒有更新,因為趁著週末來自製米糖漿,全過程好比一場馬拉松。完成製作以後,已經累得什麼別的事情都不想做了。米糖漿究竟是一樣什麼玩意呢?所有富含澱粉的食物,經過酵素的分解,澱粉就會糖化。這種把食物中澱粉糖化的製糖方式其實在我們生活裡也並不罕見。

樂思生活趣:自製巧克力為父親慶祝生日(覺得它是心型就心型啦!)

希望父親覺得它是心型啦!父親愛吃巧克力。適逢他的生日快到,就趁著假期做巧克力給他慶祝生日吧。我是用肥丁手工坊的純手工巧克力食譜 來製作黑巧克力。這是一個生巧克力磚的製作方法。所謂「生巧克力」,並非表示它需要經過煮熟才可食用。這兒的「生」譯自日文,是新鮮的意思。

三碗細牛腩麵點播:城市民歌系列《麥理浩徑》

透過歌曲回顧香港歷史

樂思生活趣:養菌好玩好吃又健康

各位市民(尤其正在追蹤我的市民)大家好。已經個多星期沒更新了。最近正在很專心很忘我地研究烹飪。我在烹飪方面的興趣主要集中在兩大範疇:烘焙與養菌。今天要說的正是養菌。聽見養菌先不要害怕。我不是在製造生物武器。我養的菌,是與人類進行着生命滋養生命的良性互動。