《子緣食記》之

照燒魷魚鬚撈公仔麵（方便麵）配煙肉蘑菇奄列及丹麥多士

粟米汁焗魚柳飯

   這間香港茶餐廳「荳子冰室」，是筆者經常惠顧的，原因很簡單：食物質素符合預期，以及食物份量與價錢合理。

   它的裝修以香港懷舊冰室為藍本，牆上有「將軍澳地圖」的插畫，設有「卡位」和其他座位，給人乾淨舒適之感。

   這家冰室的食物種類很多，包括招牌荳子包(麵包裏夾有紅豆和吉士)、蛋撻、雞尾包、蜜汁叉燒餐包、沙嗲牛肉公仔麵配意大利黑松露醬炒蛋多士等。

   這次筆者與友人叫了兩份套餐，分別是粟米汁焗魚柳飯以及照燒魷魚鬚撈公仔麵（方便麵）配煙肉蘑菇奄列及丹麥多士，每份套餐都配上飲品。粟米汁焗魚柳飯是經典的港味菜式，經過焗製的粟米汁魚柳並沒有因此而變得乾涸，反而增添了香脆度，而且魚柳的份量充足，足以飽腹。

   至於照燒魷魚鬚撈公仔麵（方便麵），魷魚鬚的口感剛好，照燒汁配上魷魚鬚撈公仔麵（方便麵），的確十分惹味。至於煙肉蘑菇奄列，不會用過多的油去煎，丹麥多士的質素也不俗。  

   假如大家到香港旅遊，不妨試試。

荳子冰室

地址: 香港將軍澳廣場1樓1-005號舖 (港鐵將軍澳站)

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