閱讀筆記《日本料理的常識與奧祕》
★全日本擁有最多米其林星星的和食之神、京都菊乃井第三代掌門人村田吉弘透視132個和食入列世界非物質文化遺產的關鍵。
橄欖泥 一個平凡的香港"中佬"，興趣是省錢、健身、唱歌、吃喝玩樂。曾經到澳洲working holiday生活兩年，遇上了現任的台灣太太，從此生活變得不平凡。 我經營的部落格： https://gosaverhk.com/ 我的Facebook個人専頁： https://www.facebook.com/olivemudhk/
tasha 嗨我是tasha 現役大四生，台日混血，喜歡美股，會教些日文，發文以美股為主，2017年開始投資虛擬貨幣，之後興趣延伸到外匯、美股。 興趣是打網球、做料理、簡單的健身（不太認真）、NBA、投資、看動畫、吃美食。 https://liker.land/rock2100s/civic 讚賞連結
知秋 曾是為普羅大眾採寫的「文字工人」，轉行多年重拾筆桿，書寫生活感懷、職場體悟。
巫佳佳 Wjj 你好，我是巫佳佳。 是一個8字頭的普通小資女，人生志向是做個快樂滿足的小米蟲，這裡紀錄了我的生活隨手日常。 Wjj。小資米蟲的隨手日常 wjjblog.com
私の部屋，世界、歷史、人的万華鏡。 有歷史的世界是幸福的，否則風花雪月僅是虛無飄渺。流逝的時光，點滴拾遺，於悄然偶遇的空間現場，是悲歡離合，也是千古風流。在社畜禁錮裡掙扎如我，寫作是窗口也是救贖，手中的經緯，指引我向烏托邦邁進。
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壽司郎｜鳥山名｜甘味喫茶店
5月。
食記—大河屋—海陸燒烤的享受(下)
點套餐的目的是為了先嚐嚐店家自信且推薦的料理，總不能一來就胡亂單點，萬一都剛好是雷，豈不是第一印象就打壞了？所以，先吃一次正常版本的，之後再來做變化，這就是點餐的樂趣所在，沒有規定每次來都只能點定食吧？
食記—大河屋—海陸燒烤的享受(上)
，又回到滷肉飯理論，吃一碗滷肉飯就能解決一頓飯的話，為何要那麼麻煩去找，還要多花錢呢？到底是為了什麼？其實自己的胃是很好商量的，有能夠填飽肚子的食物下肚，就不會咕咕叫抗議了。
我們還相信日本食材嗎？
在飲食界，「日本」幾乎是一個金漆招牌，日本製造差不多代表了質素，大眾對日本餐飲從業員，根深蒂固相信他們是很認真的人。做食器的，有一生一藝專注的職人精神；當侍應的，會有一份尊重自己職業的自重；廚師更不用說，凡事都研究得精細，按部就班。
在地的平價日本料理，值得等待的美食｜水沐食堂
宜蘭羅東也吃得到日本B級美食，水沐食堂除了有賣大阪燒，還有日式炒麵、唐揚雞等許多在地日本小吃可以嘗試。
赤坂虎屋茶寮探店
吃过虎屋羊羹吗？
在台中第一間日本料理店後引和老派士紳吃好料！
後引和80幾歲的S副局長有著相似的歷史底蘊，席間，散發優雅老派士紳風的S副局長，不改風流幽默本性，向幾位媒體前輩和我提及當年的風花雪月及用關係打通關的年代。
福岡自由行｜美食推薦－元祖本吉屋，三百年歷史的蒸籠鰻魚飯發源地，清幽的浪漫小鎮柳川
來福岡自由行的時候，前面作功課就發現這裡除了是拉麵發源地，更有著一間三百年歷史的鰻魚飯老店，做法跟一般鰻魚飯不同，於是特別安排一天來到柳川遊船，品嘗這間（せいろ蒸し）蒸籠鰻魚飯百年老店－元祖本吉屋
【臺灣旅遊・美食】野菜丼・宮川日本料理
【野菜丼・宮川日本料理】【野菜丼・宮川日本料理】主打日本料理吃到飽菜單的店，中午時段人山人海，被安排擠進最後面的包廂區，還得跟別人併桌…原本是要吃同一條巷子的韓式料理，沒想到經過時朋友一看到有定食，就決定改吃這家。因為是中午來，不想吃得太飽，選擇先單點野菜丼試試味道。
【汐止美食】渡月橋拉麵-在日式風格餐廳享受平價美味日式豬排/日式拉麵
※國泰醫院旁建成路渡月橋拉麵 ※東京豚骨拉麵、好吃日式炸豬排 ※日本風格格子窗用餐享受
台灣的日本味
在那些一半台灣、一半日本的食物中，隱含著一種對日本幽微的感情，甚至無法用純粹日本的食物來加以替代。
【一個台灣人在日本釀酒的故事】Ch.1 一切一切的原點 滋賀縣富田酒造「七本鎗」-Sec.2 試煉的開始 蒸米與放冷
第一天上工，魔鬼試煉的開始，我與清酒釀造的第一次親密接觸！
【一個台灣人在日本釀酒的故事】Ch.1 一切一切的原點 滋賀縣富田酒造「七本鎗」-Sec.1 動身 啟程
2017年的秋天，一個台灣人在日本釀酒的故事序章，正式展開。
食記：悦勝日本料理 中和店
好吃的壽司推薦！喜歡炙燒壽司的朋友不要錯過哦～
食記：赤野居酒屋
下雨天就是在家吃吳柏毅最好啦！
【中山站美食】好想吃冰 かき氷/日式蔬食-台北下午茶日式刨冰甜點
※台北捷運中山站美食-好想吃冰 かき氷 日式蔬食-中山赤峰店，炎炎夏日，好想吃日式刨冰
龍吟 wine dinner
被要求要寫作業，所以來敷衍(?)一下 蛤蠣、九層塔、茼蒿 蛤蠣與茼蒿切碎一起裹麵皮下去酥炸，以類似蚵嗲的外型呈現，一口咬下裏頭還有湯汁，搭配香氣濃郁的九層塔更上一層樓 角蝦、紅喉、馬鈴薯、芥蘭花 芥藍泥做sauce，上頭點綴銀杏仁。