文／Lena 前言 繼上回分享司康（Scone）的起源與食譜後，發現似乎有許多讀者和我一樣對甜點的歷史背景感興趣，因此這篇來分享最近熱愛的甜點——肉桂捲（Cinnamon roll）。肉桂捲在台灣已經風靡了一、兩年之久，先前我每次在麵包店或甜點店看到它，總會被它上頭...

文／Lena 前言 上一篇分享肉桂捲的起源與文化，以及肉桂本身在中醫藥的作用，接著就是喜愛在家打發時間、做甜點的人最想參考的食譜了！照慣例還是要滿足蛋奶素與全素、全植物飲食者的需求，以下分享兩種版本的肉桂捲食譜，一個是含蛋奶的瑞典式肉桂捲，另一個則是純植物、無蛋奶的...

文／Lena 文章目錄前言肉桂捲食譜瑞典肉桂捲（有蛋奶）純植、無蛋奶肉桂捲補充推薦書單購入現成肉桂捲前言上一篇分享肉桂捲的起源與文化，以及肉桂本身在中醫藥的作用，接著就是喜愛在家打發時間、做甜點的人最想參考的食譜了！照慣例還是要滿足蛋奶素與全素、全植物飲食者的需求，以下分享兩...

文／Lena 文章目錄前言什麼是肉桂捲？肉桂的簡介及功效肉桂捲的由來肉桂捲的種類結語肉桂捲食譜推薦書單購入現成肉桂捲前言繼上回分享司康（Scone）的起源與食譜後，發現似乎有許多讀者和我一樣對甜點的歷史背景感興趣，因此這篇來分享最近熱愛的甜點——肉桂捲（Cinnamon bun）。

夜市的鐵板燒著火熱，倒入蚵仔煎的粉糊，加入蚵仔跟蛋，滋滋作響。

文／Lena 文章目錄 前言選手1：無孔洞蒸蛋材料（3～4人份）作法Tips. 選手2：香噴噴亭長茶葉蛋材料（10人份）作法入味茶葉蛋加強版Tips. 前言 蛋料理是幾乎所有蛋奶素食者和葷食者的愛，根據農委會的統計顯示，台灣每人每年會吃掉320顆以上的蛋！

文章目錄 台灣酪梨盛產酪梨的高營養價值降低膽固醇、心血管疾病風險低GI值食物腸道益生元酪梨的保存酪梨的吃法酪梨起司蔬菜蛋餅補充台灣酪梨產季台灣酪梨產地 台灣酪梨盛產 又到了台灣酪梨的盛產季節，台灣每年8~9月產最多酪梨，身邊親友都是一箱一箱的買進酪梨，乍看之下這個購...

文／Lena 文章目錄 前言披薩內容物加熱方法品嘗時間美食點評補充商品資訊 前言 雖然目前全台防疫警戒已降到二級，不過各地餐廳開放內用的狀況並不多，想必是店家難免會擔心自己的店面成為防疫破口，既然外出飲食不方便，多多居家防疫也是個不錯的選擇！

我的煮夫料理練習》鮮果法式吐司佐蜂蜜（蛋奶素），其包含有法式吐司（用蛋汁、牛奶及肉桂粉泡後以無鹽奶油煎）及草莓等酸甜之水果（切片或塊），最後淋上蜂蜜，供家人在吃下午茶的氛圍中補充重要的各種營養:-D我意外得到適合我的減重方式！先說，我意外吃蛋奶素不到兩週就瘦了約1.5公斤，沒有增...

一般人都知道訓練過程與飲食搭配同樣的重要，尤其，在營養素這方面蛋白質與肌肉的修復及成長更為重要，特別是面臨到增肌期的你。然而，通常想要補充蛋白質除了高蛋白粉之外，最方便又最自然的食物就是雞蛋！補充蛋白質最方便又最自然的食物就是雞蛋！但是，你認為雞蛋要吃全蛋還是只吃蛋白對我們肌肉成長比較好？

🍅焗烤蕃茄麵包盅🍅 Roasted Stuffed Tomatoes 番茄當季的時候最適合整顆烤來吃！但每次切開那個湯汁都會流得到處都是、沒吃到總覺得好浪費啊😫這個問題就交給麵包丁來解決，所有香甜精華都幫你吸好吸滿，佐以熱呼呼的起司和九層塔香，每一口都是幸福的味道呢💕材料...

自己做青醬的好處就是放九層塔或羅勒完全不需要手軟～同時搭配豆腐增加增加飽足感之餘也補充了蛋白質，讓菠菜變得好香好好吃，整體最大亮點就屬灑在表面的切達起司，烘烤後會變得卡茲卡茲像餅乾一樣，妙不可言。材料，二人份∙ 千層麵＿4片 ∙ 大蒜＿2瓣 ∙ 菠菜＿300g ∙ 板豆腐＿20...