他方生活
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吃食之六。我的波蘭鍋灶

生長在台北,遠庖廚是件容易的事,最近的吃食集聚之地總不出三條街內,有些出門過個紅綠燈便是滿街的食坊,徹夜燈牌也亮著,更甚者,樓下便有小七或全家,運動完隨手抓顆茶葉蛋或高蛋白豆漿上樓,煮飯離我遠極了。關於我的第一個廚房居然出現在波蘭這回事,還真的未曾想像過。

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吃食之二-- 如果在冬天,一鍋泡麵

你有那樣的時刻,腦內記憶庫播放了哪道菜,便一定、立刻、絕對,要吃到嗎?我總稱自己的胃有孕婦般的執著,想到何種食物,便在三日內汲汲營營尋找,總是得一解那饞。這個性旅居波蘭時刻不甚容易,但讓我對世界充滿感激,無論何種小吃,網路上總找得到幾種食譜,食材替換、醬料自組,總是勉強能拼湊一些熟悉的味道。

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吃食之四 -

思考良久才發現,其實可能不是胃與我的認同同步,而是我的認同大幅地去配合味蕾與胃了,但又何妨?頂著吃貨頭銜的人生,過得也是自在快樂。

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吃食之一。吃飯

一家人圍著餐桌,面前擺滿熱騰騰三菜一湯的場景,在我人生鮮少出現。家裡開店,總有個人在櫃檯顧著,其他人算算時間差不多,買碗麵、買碗飯,可能在長椅上捧著吃、坐在店裡某張小桌,或者在大大的辦公桌上三兩下吃完。我從來不是要人家哄著吃飯的孩子,風捲殘雲,沒吃完的都覺得是浪費,總是認認真真一口口塞進肚裡。

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