馬世芳
11 are following
136 articles

台灣作家,廣播人,主持人。

馬世芳

食譜:油燜彩椒、松柏長青(涼拌菜心)

過年蔬菜攝取不足,中午做兩個素菜。

馬世芳

食譜:鐵鍋麵包(Tribute to 莊祖宜)

按:這是2018年寫的,後來莊祖宜看了,說我是首倡「冷鍋入冷爐」的人,讓她從此不怕預熱鍋子燙到手。我笑稱以後「鐵鍋麵包紀念館」一角會有我的銅像,下書「冷鍋入冷爐的首倡者」。昨天(2018/3/24)去誠品信義店,擔任莊祖宜《廚房裡的人類學家》2018新版重出座談會的主持人。

馬世芳

食譜:銷魂豆干

一口氣吃掉盤裡堆成小山的薄切滷豆干,過癮過癮。之後就不必老是想著廖家豆干,自己也能做了。謝謝祖宜解碼,惠我多矣!

馬世芳

食譜:洋蔥燉肋排

今天做《黃媽媽說菜》裡的洋蔥燉肋排。

馬世芳

淚眼送別鄭華娟

她用各種方法告訴你:上路吧,用自己的眼睛去看,用自己的身體和心去迎接歡愉和痛苦。儘管受傷吧,不要怕,那些疼痛,就和快樂一樣,都是成長的禮贈。

馬世芳

2023.11. 「最能代表我這代人的一首歌」統計結果

我在台科大「文藝發展與流行音樂文化」課堂循例請同學以「最能代表我這代人的一首歌」寫期中作業,限十年內發行作品,不限國籍語種。這是一份從2012年開始統計的作業,這篇一次公布兩個學期的統計結果。同學大致是2002年以後出生的世代。

馬世芳

【舊文重發】2014 年最難忘的聲音

首先大概是鎮暴警察棍棒敲在示威者腦袋的悶響、水砲命中肉軀的噴濺聲、催淚瓦斯在柏油路上炸開的爆響、街頭示威群情激昂的口號與歌聲。然後是更多揪心的聲音:飛機墜地、街區爆炸、捷運車廂裡此起彼落的尖叫。

飛地Nowhere

【講座側記】野生閱讀系列講座 |馬世芳:閱讀聲音

用九十分鐘,閱讀一首歌

Matty

【春天吃得好 1】3月22日晚上八時,馬世芳《也好吃》線上新書分享會

廣播人、作家馬世芳作為 Matters 的資深用戶,我們很高興邀請到他來新書《也好吃》線上分享會。目前新書已經三刷,反應熱烈,在這次的專場,他將分享《也好吃》的創作靈感、書寫內容,當然還有各種美食!3月22周五日晚上八時,馬世芳帶我們共感生活,在市場和食店間遊走,歡迎大家參與。

Openbook閱讀誌

2024台北國際書展特輯》馬世芳X黃麗群對談《也好吃》金句大公開!

馬世芳:「我是年過四十才比較密集地在家做菜,而且並不是做來炫耀或自我表現,或做好玩, 而是生活上的必須。」

馬世芳

食譜:白蘿蔔燉雞腿排

這道菜是那日書展講座之後,黃麗群一面和我們吃飯,一面教我做的。今天煮了,果然美死。

馬世芳

歌者安溥 —— 02/03/2024 台北小巨蛋「時寐」觀後筆記

一篇遲到的觀後感。

馬世芳

食譜:XO醬炒龍蝦、檸香奶油胡蘿蔔

做法都不難,保證好吃。

馬世芳

食譜:角椒鑲肉

很多江浙館子都有這道盆頭菜,涼吃。自家做,去籽、塞肉掌握技巧就不難,熱吃也好吃,非常下飯。

馬世芳

我的二〇二三小回顧

願我們的社會能朝文明進步的方向挪動,哪怕只是一點點。

馬世芳

The Beatles《紅碟》、《藍碟》2023 新版問世

這幾天在家工作、開車出門,都在放 remix 版的「紅碟」和「藍碟」,聽那些熟到不能再熟的歌,仍然感動到不能自已。

馬世芳

陳明章,江湖人生醍醐味

陳明章和他的音樂無需歌頌禮讚,只需真心體會,這部電影也是。

馬世芳

往前走,別回頭(我的最後一篇《小日子》專欄)

謹以此文,紀念這段酸甜苦辣的歲月。

馬世芳

食譜:江米藕(桂花糯米藕)

甘香糯嫩,一口上天堂。

馬世芳

楊德昌的唱片架

這些寫滿革命、反戰、嗑藥、性解放的歌如何能通過翻版唱片在台灣社會橫行無阻,是我始終好奇的事。

Loading...