我的做菜流派一直是酒燒。雖然有人認爲，只有野味肉食才需要酒燒（難道我的歸宿是華南海鮮市場？），但是我依舊冥頑不化，持續尋找世間的美酒和美食。

Cuisine comes only with inspiration. Inspiration消退，煲仔飯就是非常好的選擇。

口感有一定的刺激性，一般我不會配飲料食用，直接加一杯涼水或者冰水。告訴自己：生活還是在繼續，「飯蔬食飲水」的狀態也不會太糟糕。