啤酒
Shuwei Huang
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偶希都理

【時事日文】「啤酒」的日文怎麼說?

【時事日文】「啤酒」的日文怎麼說?【國際啤酒節/世界啤酒日】 今天8月2日,是8月的第一個星期五,也是國際啤酒節/世界啤酒日(International Beer Day)。國際啤酒節起源於美國一個小規模的慶祝活動,隨著暢飲啤酒風氣漸盛,世界各地眾多城市開始陸續在此日舉辦啤酒日/啤酒節活動,形成世界級的紀念日活動。

食通社

从农夫到啤酒:精酿原来还能这么卷?

刚来荷兰时,我被超市货架上种类繁多的啤酒所吸引,同时又对啤酒的名称(IPA, Trappist, Abbey, Weisser, Blond, Dubbel, Tripple)感到迷惑。但荷兰人谈起Bier(荷兰语“啤酒”)时神采飞扬的样子感染了我。

Etta Lee

【酒吧工作日誌】

去年此時,正好碰上寒流,幾位台大的朋友相約在我打工的精釀啤酒吧碰面,正好是一些喜歡喝啤酒的人(即使在這麼冷的天),也順道來給我探班。離開時,朋友對我說,希望大家能像我一樣做有趣的工作。2022年的夏天,因為認識了朋友S,開始體會到去酒吧以及喝得微醉微醉的趣味,幾個月後,因緣際會被...

小白的嬉隱肆

【搖滾啤酒虎蘭記之二十二】高唱鄭怡經典曲的苦苦 IPA

如果你一看到酒標上寫著「苦苦的這一杯酒」就能秒接下一句「淡淡的沒有滋味」,你可能 1) 跟我差不多歲數;2) 細瞅酒標試圖尋找玄虛。然後當你發現酒標上是名捲髮蓬鬆的女子,你遂再無懷疑,邊浮著笑意邊擠唱出那句悠揚的副歌「小雨來得正是時候」...

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小白的嬉隱肆

【搖滾啤酒虎蘭記之二十一】家和萬事「青」之滅火器啤酒

台灣精釀啤酒老牌金色三麥找龐克天團滅火器合作,今夏推出這款青草茶風味的啤酒,概念是以「薄荷香氣與仙草的圓潤尾韻,搭配烘烤過的焦香麥芽,完整引出青草茶的甘甜。清爽滅火氣,家和萬事興。」 實際上,青草氣味在入口前就已經先衝鼻,入口後果然有清爽的仙草味道,然後是濃重的麥香與果糖甜味。

哈利路亞卡波

一膳超人氣「鰻魚肉粽」「越後越光米啤酒」經典必嚐!

一膳用心料理一份美好的餐食,拉近你我二人美食與餐桌的距離。利用紅木、相思木、龍眼木,三炭一火共爐,融合出燻香、炭香、醬香及焦香。讓您享受酸、甜、苦、辣、鹹的五種美味味道。一膳更遵循16字箴言「王道直火,匠心焠煉;職魂專注,極炙一膳」的炭造精神,亨調出「台中最好吃的鰻魚飯」!

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🍺⚾️陪你等安打,橫濱海灣之星 聯名 精釀啤酒 Yokohama BayStars Ale, the Craft Beer won my heart with baseball

橫濱海灣之星聯名精釀啤酒,由橫濱灣精釀生產...

小白的嬉隱肆

【搖滾啤酒虎蘭記之二十】金屬刀四十週年紀念酒

Metal Blade 是全球知名的重金屬音樂獨立廠牌,金屬樂迷肯定對它熟悉不已,手上多少都有他們家發行的唱片。其實我在酒吧冰櫃裡一看到那個兩把彎刀加骷髏頭的酒標就覺得有意思,然後定睛一看,Metal Blade Records 幾個大字赫然映入眼簾,又看到 40,於是秒懂,豈能不喝!

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🍺湘南啤酒,放浪不羈海風味 🌊 Shonan beer, the Reckless taste of sea breeze

剛踏上江之島大橋,就被嚇了一跳;三部改裝機車,載著六個騎士對著一部擋住左轉道的小車猛按喇叭...

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【搖滾啤酒虎蘭記之十九】歡樂分隊酒花波

如果看這酒標讓你想不到某張搖滾唱片的話,真的不要跟人家說你有在聽搖滾樂!我可以原諒你一時講不出專輯名稱或藝人名稱,但不可能連那張專輯的封面圖都沒看過!對,答案就是後龐克/歌德搖滾名團 Joy Division(台譯「歡樂分隊」)1979 年的首張專輯《Unknown Pleasures》。

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金澤車站裡,喝酒與不喝酒都有得喝 Recommendation for beer lovers plus a no alcohol sparkling drink at Kanazawa…

喝酒與不喝酒都有得喝...

小白的嬉隱肆

【搖滾啤酒虎蘭記之十八】橘色夢境與發電廠的電子泡菜

在把一堆舊文翻出來復刻後,從第十八集開始,本系列終於要進入還債階段——幾年下來累積了十幾罐沒寫,等我慢慢一篇篇生出來吧!「橘色夢境」(Tangerine Dream)是我在 2019 年 5 月喝到,紅色的三倍款則是三年後。其實去年我已經貼過橘色夢境了,那是在聊 Jony Ive...

小白的嬉隱肆

【搖滾啤酒虎蘭記之十七】酒花核彈轟炸

【原文作於 2019 年 5 月 16 日】 上次問大家有沒有人聽前衛搖滾喝前衛啤酒,今天又要再來問啦:有沒人聽重金屬的?甚至是鞭擊金屬(thrash metal)?如果你是同道中人,你應該聽過此樂風的先行者之一,來自美國東岸的 Nuclear Assault。

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【搖滾啤酒虎蘭記之十四】啥咪攏不驚之酒花炸彈

【原文作於 2018 年 10 月 9 日】身為帝國 IPA 屬,ABV 高當然是不可免。但能做到用酒花香氣轟過酒氣,那也是不簡單。既然取名為 Super Fearless 啥咪攏不驚,又是 650ml,其威猛程度當可想像!

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【搖滾啤酒虎蘭記之十三】全蝕狂酒花之絕讚帝國 IPA

【原文作於 2018 年 9 月 8 日】看到這酒標就高潮的人,握手!Total Eclipse of the Hop,擺明是典出於搖滾女將 Bonnie Tyler 1983 年的經典歌曲〈Total Eclipse of the Heart〉嘛!

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【搖滾啤酒虎蘭記之十二】順暢的酒花搖滾客

【原文作於 2018 年 7 月 15 日】這不是 Woodstock,這是烏鴉,不是鴿子 XD這個來自紐西蘭不論酒廠名(Mac s)或酒名(Hop Rocker)都頗吸引我的皮爾森,是說用了一苦一香兩種酒花,達成了一種平順口感。

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【搖滾啤酒虎蘭記之十一】前衛搖滾迷幻大麥酒

【原文作於 2018 年 5 月 4 日】這個真的有點屌了... 前衛搖滾啤酒!當你喝著這個 11 趴的 barley wine(大麥酒),不會想到那張驚恐的臉我隨便你!King Crimson 的 21 世紀神經病,是不是!King Crimson 是前衛搖滾界最重要的祖師級天...

小白的嬉隱肆

【搖滾啤酒虎蘭記之十】蘭卡斯特守護神琥珀艾爾

【原文作於 2017 年 7 月 22 日】今天下午才去看了期待已久的 Christopher Nolan 新作《Dunkirk》,電影中我最喜歡的就是最後載著湯姆哈迪緩緩降落的 Spitfire。Spitfire(噴火戰鬥機)不但外型流線優美,且在不列顛空戰中屢屢勇猛地與德國的...

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【搖滾啤酒虎蘭記之九】垮派文人之巧克力司陶特

【原文作於 2017 年 3 月 9 日】稍懂五零年代西方文化的人應該知道 The Beat Generation,常見翻譯成「垮世代」,而 beatnik 這個詞則被用來指稱那些垮世代一族的人。所以當酒標上出現一個帶著聖誕帽、看起來像嬉皮的傢伙時,這款酒...

小白的嬉隱肆

【搖滾啤酒虎蘭記之八】皇后波希米亞拉格

【原文作於 2015 年 10 月 1 日】上次在倫敦,身為 Queen 鐵粉的團友 Rosa,在晚上大家回酒店歇息前,送了每人這麼一個大禮——Queen 啤酒!原來她在來英國之前就已經早就先訂好貨了,並算準日子送來酒店,真不愧是台灣區皇后應援團團長!