家裡的香蕉總是吃很慢，軟掉不好吃了做蛋糕剛剛好～

充滿南洋風味，甜甜又有椰香的芒果糯米飯，很適合夏天享用～

其實炊飯是很簡單的料理...只是就連這樣簡單的料理我都會忘東忘西，為了避免下次煮時又出錯，決定來記錄一下，也分享給大家。

冬天最適合燉煮了！當初大廚同學會推薦我做這道菜，是因為他容錯率很高。燉東西其實就是什麼都丟進去煮就好，即使有東西忘了加，他也只是變成不同風味的燉牛肉。不過我要老實承認即使是這道菜我也失敗過，下面會特別注意要注意的點。材料：洋蔥兩顆 牛肋條一斤（我後來在市場都買牛腩，家人喜歡牛腱，...

牧羊人派(Shepherd's Pie)是來自英國的一道料理，家庭主婦們把吃剩的羊肉混和一些材料，再加上厚厚的馬鈴薯泥去烤，有一點清冰箱料理的意味。正統的牧羊人派是用羊肉，後來有人用牛肉來做，稱作農舍派(Cottage Pie)，不過因為台灣豬豬好吃，我每次都是用豬肉來做。

前陣子看到消息，說因為疫情的關係，國外的餐廳很少營業，洋蔥的消耗變少，導致進口洋蔥價格大幅下降。因為國產洋蔥含水量較多，比較不耐放，加上進口洋蔥價格下滑，中盤商開始大量進貨進口洋蔥，讓台灣洋蔥乏人問津。於是我就很熱血地跑去傳統市場，抱了兩袋台灣洋蔥回家，想說自己好棒棒，有為台灣盡一份心力。