牛肉湯
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知秋

哞一越南生牛肉河粉中藥湯頭和檸檬汁、辣椒碰出多層次風味

雖然說是生牛肉,在熱湯裡泡過後已有八至九分熟,跟台南牛肉湯同樣的道理,而越南生河粉則是加香菜、香茅、九層塔,中藥湯頭又加檸檬汁、辣椒,確實展現出多種層次風味。

想吃甜食的貓

美食分享_【台南】阿棠牛肉湯

美食分享_【台南】阿棠牛肉湯

鴻雁東南西北飛

連湯都不會喝?老闆娘教你!--台南康樂街牛肉湯的職人精神

坐在我們對面的兩位大嬸,比我們早幾分鐘進來。只見其中一位夾了一塊湯裡的肉,放進小碟子裡沾豆瓣醬,並送入口中。這一幕,被路過的老闆娘看見了--「哎喲,不是這樣吃的啦!」老闆娘伸手橫過兩人,擋在湯碗前,阻止她夾起第二塊,以略帶訓斥的口氣說……

憤世蛋糕日誌

你有所不知的台南系列3

最好吃的牛肉湯

寶麗龍恩

牛頭牛尾,半轉無悔;虎年生豐,必定成功

過去一年,轉職衝鋒,雖苦無悔。未來一年,期許自己,努力衝鋒,期許穩健成功。

akibox0111

被溫柔的宰掉

一刀下去就知道這塊肉質如何,重點是最初是怎麼宰的!

樹懶的生活

台灣旅遊|台南|兩天兩夜,從早吃到晚不間斷的、新蒐集的美食地圖(上)

樹懶新蒐集到的,五家台南美食,我過去來,怎麼沒來吃到這些呢?

double_burger

真正給肉不手軟的湯品料理包

常常料理包裡面沒有肉讓我很不爽😒 感覺花了錢什麼都沒吃到😑 那混董創食的肉呢?可能是不用錢全部丟進真空袋子寄來了吧😂🥩無花果牛肉湯 (單買$180) 這個配刀削牛肉麵然後加上他們家的剁椒超爽😍 牛肉大概有十塊不誇張🤚 而且都是大塊、燉到軟嫩的 湯頭不會太甜或太鹹,剁椒...

woyoofoo

[台南] 阿牛牛肉湯

🐂牛肉湯 $80(小)$120(大) 阿牛的牛肉湯是用一整鍋的蘿蔔熬煮,喝起來很清甜呢!而且還能無限續湯,編編忍不住再續一碗!尤其牛肉配上醬油膏和薑絲很對味🤤 🥬芥藍牛肉 $100(小)$150(大) 牛肉份量給很足,而且和著芥蘭一起炒比較不膩口!

狙擊王

瘋狂浪人~中秋台南連假篇03|牛肉湯

早餐這份勝過美X美,美X城早點,能量直接點滿

布雷克

《門前隱味牛肉麵》等待了快一年的時間,終於來了......

看了這麼久的門前隱味,終於在去年的某一天下了冷凍包的訂單,本來想和大夥一起品嚐,但因為疫情的關係就沒有邀請朋友一起享用,只好自己來吃吃看了。不過門前隱味的廚房不是在板橋的店面,而是台中另外有冷凍包的廚房,所以寄送來自台中。吃過也算是好吃,但好像沒必要等這麼久的時間,吃過就好,留下了這篇記錄。

安安過生活

懶人方便的養生冷凍湯品,牛肉湯、雞湯多種煨湯快速上桌 | 【宅配美食】混董創食

雖然降二級可以去餐廳吃美食,但有時上班太累 回到家只想來份快速的料理.......剛好疫情期間體驗了很多冷凍食品 之後我有很多方便的美食可以迅速上桌 混董創食是一家取自台灣各地美好的食材 例如台東的米、花蓮的蔬菜等等加以利用 煮成美味的料理供大家體驗,且倒出來加熱便可以吃 冷...

安安過生活

台北百年牛肉麵老店,甘醇甜香湯底一喝再喝,咖哩招牌必嚐 | 【台北 中山區】金春發牛肉麵-復興北路店

疫情期間,牛肉冷凍包吃多了還是會想吃現煮的牛肉麵 其實台北有名的牛肉麵店不少,多數都滿好吃,但總不是我特別愛的類型 所以今天再度換一家,台北百年的傳統牛肉麵店,是老店中的老店 今天吃什麼......半筋半肉麵 NT.190 不客觀推薦★★★★★綜合麵 NT.200 不客觀推薦...

瓶子の手製人生:)

「品味蕾」台南:馨汝診所檢查→文章牛肉湯→林默娘公園撿種籽→緬懷德陽軍艦。

瓶子搬家文/0116/2021/探探

洛洛

新手廚房筆記:俄羅斯酸奶燉牛肉

冬天最適合燉煮了!當初大廚同學會推薦我做這道菜,是因為他容錯率很高。燉東西其實就是什麼都丟進去煮就好,即使有東西忘了加,他也只是變成不同風味的燉牛肉。不過我要老實承認即使是這道菜我也失敗過,下面會特別注意要注意的點。材料:洋蔥兩顆 牛肋條一斤(我後來在市場都買牛腩,家人喜歡牛腱,...

小羊瘋狂玩世界

大師兄銷魂麵舖,招牌麻辣牛肉湯,讓濕兄下麵給你吃

最近突然很想吃麵,就在地圖上找啊找 沒想到讓我找到一家聽說很厲害的麵店 「大師兄銷魂麵舖」 店內最有名的就是-麻辣牛肉湯 可惜對於一個不敢吃辣的人來說還真有點可惜 一到目的地,就有一面網美牆 很多人都一定會在這拍一張照片 這個招牌很有日本的感覺 店內的一個小角落,也很適合拍照~...

金易大叔

疫情下被迫的分離

我到現在依然跟一些國小、國中、高中的幾位老同學還有聯絡,甚至工作的關係每週都會見面,我認為求學階段總是有幾位能深交的好友,斷聯感覺很可惜。今天要說的是我的國中同學阿翰的故事,雖然我跟阿翰並沒有刻意聯繫,但是每隔幾年我都會偶然相遇,每次見面他都剛好換了一個工作。

我是大衛先生

健身者為何要每日多餐?真正原因是不浪費蛋白質吸收量

當你開始加入重量訓練陣營之後,蛋白質的攝取量是否已經成為你每天重視的數字?然而,蛋白質的攝取量是無上限的嗎?當然不是!你可能聽說過人體不能一次吸收超過有限量蛋白質的數字,通常這個數字都會在20-40克之間,基本上這個數字區間我們要吃進100-200克左右的肉類,如果你吃的蛋白質多...

布雷克

《種福園》看電影前經常會去吃的斤餅老店

每逢去長春國賓的時候,因為會先去買電影票,但離電影放映還有一段時間,通常就會在附近找間店坐下來消磨,當然簡單的話可能就在漢堡王或麥當勞吃吃,但有時想要吃得好一點,就會來種福園點份斤餅搭配幾個配菜,好好的享用一頓再來看電影去。辣椒小魚來點小菜開開胃,辣椒小魚就是一個很好的選項,不論口感還是辣味,都是刺激味蕾開會的好選項。

忠於寫作

這不是我印像中的牛肉湯

飯店的自助餐,或是稱吃到飽,裡面的菜色往往是五花八門,讓人不知道如何選擇。今次的選擇為位在新竹的芙洛麗,食譜自助百匯,平日午餐不便宜,要價為791元另加一成服務費,可使用振興券消費來吃,消費金額1300-->可以1000元振興券抵用,優惠到12/31為止。

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