前《飲食男女》執行編輯、字字研究所創辦人呂嘉俊去年出版了散文集《好好吃飯》。「春天吃得好」系列活動很開心邀請他來與馬特市民聊聊。4月9日晚上八時，與呂嘉俊一起，從傳統街市的豆腐花，到茶餐廳的奶茶菠蘿油，從美食看本土情懷、文化與歷史。一碗麵、一個包，一起來聽香港故事。

未正式開始訪問前，呂嘉俊首先慨歎：「開書店時訪問邀約接踵而至；出了兩本書沒有人找過我做訪問，你是第一個。」他搖了搖頭，「沒人對一個出書的作者有興趣。」從經營「字字研究社」做出版，到擴展成一間書店，呂嘉俊當然知道出書之難。

幾位朋友從事高級餐飲業務，旗下管理數家星級餐廳，吃過好東西，嘗過不少美酒，清楚知道何謂優質服務，而最近他們不約而同告訴我，中環珍姐海鮮火鍋正正是未來 fine-dining 的發展方向！