Cincalok為什麼能夠體現東南亞獨特的飲食風貌？

她熟練地從一大塊蝦膏上切出幾片，放在鍋中烘烤。片刻之後，在緩緩升溫的鍋子裡，蝦香帶著海洋的氣息蒸騰而起，很快就充盈了整間廚房。烤香烤熱之後，蝦膏被放入石臼，與幾枚新鮮的辣椒一起，慢慢搗爛。

很喜歡韓食，但很多韓食都很高糖高醣，包括韓食的靈魂食材 ---- 辣椒醬。為了可以吃用到辣椒醬造的韓食，自己來做一個簡單版的低醣無糖韓式辣椒醬，避開高糖炸彈！