Cincalok為什麼能夠體現東南亞獨特的飲食風貌？

她熟練地從一大塊蝦膏上切出幾片，放在鍋中烘烤。片刻之後，在緩緩升溫的鍋子裡，蝦香帶著海洋的氣息蒸騰而起，很快就充盈了整間廚房。烤香烤熱之後，蝦膏被放入石臼，與幾枚新鮮的辣椒一起，慢慢搗爛。

其中有稱為「KanCheng」的蓋盅，據說舊時會在新婚的前一晚，把烹煮好的湯圓，盛裝於盅內，與其他親友們共享

不曉得以富麗堂皇、精雕細琢等詞彙形容此處的裝潢與手作工藝是否足矣？當下只想像著，若真能生活在這偌大的宅內，該會有著什麼樣的體驗，是覺生活無慮而自由、抑或只覺約束？