曾幾何時，香港蛇店遍佈各區，入秋後，人們一碗蛇羹、一客糯米飯，吃完一身和暖，是南粵人秋冬的進補良方。

以前人們更懂吃，他們不止吃蛇，還吃「龍虎鳳」，就是把蛇肉、貓肉和雞肉一起來做羹，當然，現在大家都不吃貓肉了