這幾年中秋節前，去名店排買蛋黃酥，變成另一種全民運動。不是酸葡萄心態，對蛋黃酥，我真的沒有很喜歡。棗泥餡的廣式月餅，白鳳豆餡的小月餅才是我的心頭好。小時候迷戀的元祖雪餅也完勝綠豆椪跟蛋黃酥。圖書館角落，配合節日，有應景的玉兔和幾種豐原市知名餅舖的月餅模型。

每天溫度都還是33~34度，悶熱感有如蒸籠裡的饅頭，隨時都汗流浹背。連夜晚都未感受到秋夜涼如水，有感的是太陽比較早下山， 氣溫感受明明還是盛夏啊，但中秋節就來了。雖然這幾年不喜歡月餅了，也不知是錯覺或就是如此，總覺得現在月餅變難吃了， 百年老舖的綠豆椪沒那麼香，豆餡偏硬太甜膩，自己都不愛吃了，更不可能排隊買來送人。

朋友擔心我太瘦，所以中秋節一直送禮盒來，中秋節收到這盒蛋黃酥，我看每顆蛋黃酥都是獨立包裝，心想，這也太搞剛了，拍完照後，我拿起一顆來吃，一口咬下去，不得了，這個這個好好吃~~~我趕快叫老婆來吃，她吃一口就說這才是蛋黃酥!!!!!!!

外型有點像是銅鑼燒的布雪燒，口感有點像是戚風蛋糕那種鬆鬆軟軟的感覺，加上不甜滑順的餡料，冰過後特別好吃 常見的蛋糕捲除了芋泥外還吃得到芋頭顆粒，很香而且不甜。選用紅土鴨蛋製作的蛋黃酥，一層又一層的酥皮是蛋黃酥最迷人的特色之一，中間的豆沙餡剛好中和了一入口較乾的感覺，接著鬆軟香酥帶...

每當看到這樣的新聞，真是打從心裡佩服這些購買物品的人們，如果是我，絕對不會花上超過1個小時的時間等候買這樣的食物。

今年中秋佳節很幸福 收到了這裡的一位博士帥哥主廚親手做的蛋黃酥 這位帥哥博士真的很厲害 不只會讀書做研究 廚房更是他的天下 做菜做甜點難不倒他 Danielson 以前在台灣從不太吃蛋黃酥 但兩三年前吃過他做的蛋黃酥真的驚艷 這次他特地給了麥先生和Danielson四顆 而且都不...

新聞報導為了買名店蛋黃酥， 饕客從台北下來彰化,凌晨3點開始排隊，等12小時才能買到。讓饕客犧牲睡眠時間苦苦等候的蛋黃酥，如何美味無從想像， 問我願不願意花這麼漫長時間等待買蛋黃酥？當然不， 我的時間可以浪費在各式各樣事情，唯獨不再排隊買餅,買美食。

分享＿胖師傅麵包店：蛋黃酥

小規模經營知名老店家，平時賣的綠豆椪、蛋黄酥等各式月餅數量固定，是師傅手做；但是中秋佳節訂單爆量，難免會招募二手師傅、臨時工幫忙，就沒有辦法那麼講究了。

網路上依然可以找到高價的轉售者，用三四倍以上的價格轉售。難道這幾年因為無法有大型演出活動，迫使黃牛大軍們找到了新的生機？

這次來介紹一下肆甜點推出的禮盒 使用 ✅台灣8、9、10號紅豆 ✅有機黑糖 ✅初榨橄欖油 一次可以吃到三種口味，真的很滿足🥰 肆甜點禮盒9入 $ 699紅豆乳酪 帶著柔順細緻的口感 紅豆及乳酪極致美妙融合 愛吃乳酪的你們一定會很愛💖紅豆鹹鴨蛋 外皮酥鬆有層次，搭配鹹蛋黃及紅...

微陽真的會帶給人微加幸福ㄟ！有微陽在的地方連照片都會自動散發陽光呢！🥰 -綜合禮盒 / 蛋黃酥3入+娘娘酥3入 $350 -🥮蛋黃酥 底部頗酥脆，咬下會有酥酥的餅乾口感🥰 秘製烏豆沙內餡不會過甜！店家有稍微減糖過，吃起來不膩口！而且他們家的鹹蛋黃不會過鹹，尤其選用紅蛋黃好大顆！

《狸小路 皇上不上朝》 之前去台南就對狸小路便宜又美味的千層蛋糕印象深刻🍰 他們也推出了菠蘿蛋黃酥！第一次吃這種酥皮的蛋黃酥，真的好喜歡🤩 常溫吃有滿滿酥油香味 烤過之後微微燙口，口感更酥潤 🌰御賜相思子 紅豆餡比較有顆粒感，甜度稍高 蛋黃偏鹹，蠻大顆的 綜合來說表現不錯 🥔御賜芋魁 本次MVP！

最近很流行芋泥配鹹蛋黃 不得不說森山的蛋黃酥有夠大顆😆裡面的蛋黃也是 而且蛋黃夠油就會夠香🥰 芋泥部分吃得出來是純天然，綿密細緻 因為蛋黃很大顆，相較之下芋泥餡有點少 容易被蓋住味道 建議搭配茶水細細品嚐 📍店家ig：@moridessertw 📍訂購方式：臉書粉專私訊

中秋節已經過去兩個多星期了，茶櫃上竟然又擺盒蛋黃酥，看到的人大驚失色喊：唉哟~蛋黃酥又來了！這已經過保存期限吧？吃了會不會拉肚子啊？誰呀，餅新鮮時不拿來是怎樣啦‥…， 要給人吃甘願點啦，放到過期才拿來叫人吃對嗎？胡說八道什麼呀，阿金從裡面舉著水果刀走出來：這蛋黃酥是我昨天在黃昏市...

兔貓的人生中吃到鼬鼬牌手工中秋限定蛋黃酥！太~感~動~啦~

應景拿到蛋黃酥和肉桂捲，但肉桂捲根本來不及拍照就吃掉了🥖🍞🥐

看到參陸小姐的葉佩雯，就讓我想起了可怕又恐怖的回憶~~