無法不被作者Anna的灑脫吸引，是她對料理和志業的熱情，讓書中那些菜色，美得生煙，她毫不做作的筆觸，分享她在好萊塢擔任食物造型師和私人廚師所遭遇的一切，有些讓人笑到噴淚，有些卻又感傷得令人含淚......

太累垃圾沒丟好，要丟好清潔阿姨才不用再分類一次。

［水巷閒思］想記一件小事。年少時盼望往外闖，有幸曾赴笈歐洲，遊學過幾年。但自問不是個稱職的行腳僧，斜暉脈脈，千帆過盡，才總算省悟遠方非吾歸所。大概等到明白並接受自身命運之時，人就離家近了。辛酸不足為外人道也。能帶走的物事不多，倒是德國家庭分類垃圾的習慣也成了我現今的習慣。

每次返回中部，我總會提著二大袋爸媽自種的青菜。雖然我得先搭客運再轉公車才能回到套房，一想到這些青菜水果都是爸媽的愛和關心，就算再怎麼沈重，也要扛回套房。回到套房後，緊接著就是整理這些青菜水果，由於套房只有一台小冰箱，如何將青菜水果塞好塞滿，就成了高難度的挑戰。

查看完整報告請點擊此處廣州環衛工人工作場景。（攝影：孫近德）圖片來源：苦勞網2018年7月，廣州市政府制定《廣州市生活垃圾分類管理條例》，用以推動強制垃圾分類。《條例》提出了生活垃圾分類管理「全流程」模式，簡而言之即：源頭分類——收集清運——壓縮中轉運輸——分類處置。