不吃韭菜盒的就這樣做吧！

叉燒包是一種看起來不算高雅，製作工藝不需要太高的中式點心，但在我眼內卻是最充滿人間煙火氣息的點心。

五月疫情急轉直下後，便開啟禁足的日子，雖然我本就喜歡獨處，但負面新聞接踵而來，在家也漸增厭世感。網路成了與外界溝通的唯一窗口，食物成了心靈療癒的泉源，而比起精緻、複雜技法的美食，我更喜愛老派風味的中式點心，那是對舊日回憶致敬的一種方式。你喜歡什麼點心?

簡單樸實的麵團，卻不容易做出鬆軟、飽滿、光滑質感的饅頭。

平常吃蔥油餅都是在外面店買的，其中有一間蔥油餅，外面招牌有著燈亮有餅的顯示，不知道大家有沒有吃過呢？現煎出來的蔥油餅最酥脆可口，但外帶有時候放了 一下，就容易變軟了，因此做了另一個選擇，直接買生麵團回來，想吃的時候自己煎。不過也可以連麵團都自己做，只是時間花費比較多些。