“这篇论文说，外卖比堂食的碳排放更低？”，几周前，同事的一句话引爆了食通社的工作群。虽然每天提倡食物体系的可持续，但我们却苦于学术界很少出现能够扎实地描述食物的环境影响的研究。何况，“外卖比堂食更环保”这种结论，简直有些颠覆我们的认知。真的如此吗？

圍村盆菜 ［水巷閒思］不知從何時起，盆菜成了家家戶戶過年的指定食制。茶餐廳至大酒店莫不爭相傾銷，單憑此味一決高下。明明按少時印象，盆菜更似須特地走入圍村尋訪的秘餚。雖我成長於元朗，究非圍村中人，食盆菜的機會亦寥寥可數。僅記得在辦於學校球場的慶典上嚐過一回盆菜到會，油雞、鴨掌、臘肉...

接種疫苗和堂食條件掛勾，而堂食又和安心出行掛勾，誰知道還有和甚麼秘密議程掛勾？

因為無能政府，今天迎來第一天的口罩令和禁堂食令。口罩令規定所有人在公眾場地，不論室外及室內都必須戴口罩，豁免情況只限進食、喝水、吃藥、身體有毛病者及2歲以下小童，吹煙也不能。而禁堂食令就是所有餐廳都只準做外賣，不能在餐廳內進食，餐廳員工除外，而限聚令則縮減至2人。