健康E視界 I 膳食纖維益處多

【膳食纖維有哪些健康助益？】

《柳葉刀》雜誌發表的一篇評論指出，高纖維的飲食可以使總死亡率和心臟病致死率降低15 %至30 %。即使每天僅增加8克的纖維攝取量，也可以將死亡率降低5%到27 %。

【攝取更多的膳食纖維有助於】

🌟降低血糖

🌟降低膽固醇

🌟降低血壓

🌟增加排便次數

🌟促進腸道中的礦物質吸收量

🌟減少卡路里的攝入

🔘美國食品和藥物管理局（FDA)發布的聲明指出:「洋車前子麩皮作為一種可溶性纖維的來源，因其具有降低冠心病風險的功效，從而符合膳食纖維的定義。」

【纖維含量比一比】

100g燕麥/11g 100g球芽甘藍/3g 100g胡蘿蔔/3g

100g藍莓/2g 100g糙米飯/2g

一個中等大小帶皮的蘋果/4g

一個橘子/4g

兩片全麥麵包/4g

100g洋車前子/71g

洋車前子含有

70%可溶性纖維

30%不可溶性纖維

《美國食品與藥物管理局FDA》

對於膳食纖維的定義為必須『證明』對人體具有以下健康助益：

★降低血糖、膽固醇、血壓

★增加排便次數

★增加腸道中礦物質吸收量

★減少熱量的攝入

《哈佛心臟信函》 每天攝取洋車前子可降低LDL(低密度膽固醇)及心臟病的其他兩種脂質標記物

【纖維還有什麼好處?】

現今10人就有1人患『腸躁症』全名為 【大腸急躁症】

它是一種腸胃功能性障礙，台灣估計有數百萬人為此所苦

飲食、腸道發炎、胃腸蠕動異常、腸道菌叢異常，甚至內臟感覺異常敏感、身心壓力、腦腸軸溝通異常，都可能導致腸躁症！

症狀至少在6個月前開始，在過去三個月內，平均每週至少一天的復發性腹痛，可能發生的合併症狀有：

❶與排便相關的腹痛

❷排便頻率發生變化

❸糞便外觀形狀改變（腹瀉或便秘）

飲食控制比吃藥效果佳！

這是因為現階段的「藥物」並無法有良好治療效果，以致病患常中斷服藥造成醫療資源浪費，建議病患從飲食控制著手。

［截取康健雜誌］

擁有最豐富的纖維【洋車前子】是【平衡腸道菌種】最大功臣

【纖維】能幫助身體【維持腸道菌群的多樣性】