🍽［四季說菜］｜朋友送來10顆饅頭就這樣吃完了，倒底怎麼吃？

這10顆大饅頭說來有點多了。

但拿來給孩子當早餐也不錯，於是隨意規劃了幾種作法，陸續在兩週內食用完畢，兩個孩子也都吃得很開心。

之前分享過「饅頭夾蛋」當然也在規劃中，配料可以隨意增減，肉鬆、火腿、起司、果醬、奶油、豬排等等都是不錯的選擇。

今天分享的這個作法則是四季推論而來：「法式饅頭佐雪白煉乳絲」

作法其實跟「法式吐司」一樣，只是因為饅頭比較厚，因此就得切剖成三片比較容易入味。

準備材料有：饅頭、雞蛋一顆、鮮奶、奶油、糖粉、煉乳。

作法：先將蛋打進深盤中、倒入100cc的牛奶、1小湯匙糖粉，努力攪拌，將奶油加熱融化後倒進準備好的蛋液裡攪拌均勻備用。

此時再將切片完成的饅頭泡進深盤中，使其均勻沾附香噴噴的蛋液，起油鍋，放入適量的油均勻分布在鍋子裡，放入沾附好蛋液的饅頭，轉中小火煎製，一分鐘後翻面，煎至兩面金黃色即可起鍋。

準備煉乳輕輕淋上即成美味可口的早餐，搭配時令水果、果汁或找牛奶都很美味👍

「法式饅頭佐雪白煉乳絲」完成啦！