懷念的古早味白菜滷
IPFS
每到秋冬,最喜歡買大白菜,圓圓一顆包心的那種,只有這個季節才有。搭配香菇爆香,放入白菜、豆皮一起炒,加點水滾ㄧ滾,還要放上烏醋,而且白菜滷越久越好吃,超級美味!
今早逛市場只看到山東白菜,一直沒有出現我愛的包心白菜,結果忘記今天週三原本固定有定友善種植的蔬菜袋,下午收到時,裡面就有一顆包心白菜,覺得好開心,馬上就煮了這道料理。這也是媽媽過去的手藝,流傳下來的好味道!
這是過去蔬菜袋的照片,覺得友善種植的蔬菜都特別甜美,除了菇類,剩下的菜類都用棉繩輕柔地綁著,在台南的朋友也可以定看看!
搜尋「小温蔬菜坊」
Instagram 突然被停了一天,今天還是想要記錄,也一併記錄在這裡:)
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