初戀的悸動 | 拿坡里義大利麵
IPFS
大家有看日劇《初戀》嗎?
一開始有點不習慣沉悶的開頭,後續才慢慢地進入穿插不同時光的劇情。喜歡劇中的理念:無論什麼事情,不用擔心拒絕或是失敗,至少都已經表達且嘗試過了。
回想到大學時期跟先生的悸動,印象中好像真的如此,如果沒有告白,或許就是一直將喜歡放在心裡。如果沒有答應,或許就是繼續一個人的日子。
追求夢想也是,喜歡的事情就去做吧!不用擔心失敗或是做不好。可以推薦大家去看看這部劇。
正好番茄、青椒都很便宜,於是用了比較多顆的番茄代替番茄醬罐頭,做了簡單版的拿坡里義大利麵,全素無五辛版本。
🍝拿坡里義大利麵做法:
1、燒一鍋熱水。
2、4顆番茄畫十字燙水一下去皮,留半顆切丁。(番茄撈起後可以下麵條)
3、用攪拌棒打碎番茄變成醬汁。
4、番茄醬汁放入鍋中加熱。
5、加入一些番茄醬(看個人味道隨意,加越多會甜一些)、鹽巴、糖少許
6、放入煮好的麵條、青椒片、番茄丁,攪拌攪勻醬汁,放入1-2片起司片融化(更吸附在麵條上),如果麵條比較乾放一點橄欖油,灑上黑胡椒粉就完成。
7、培根/香腸我用煎好的韓式辣椒粉醃漬的杏鮑菇片,大家可以自己放入喜歡的食材搭配😋
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