初戀的悸動 | 拿坡里義大利麵

大家有看日劇《初戀》嗎？

一開始有點不習慣沉悶的開頭，後續才慢慢地進入穿插不同時光的劇情。喜歡劇中的理念：無論什麼事情，不用擔心拒絕或是失敗，至少都已經表達且嘗試過了。

回想到大學時期跟先生的悸動，印象中好像真的如此，如果沒有告白，或許就是一直將喜歡放在心裡。如果沒有答應，或許就是繼續一個人的日子。

追求夢想也是，喜歡的事情就去做吧！不用擔心失敗或是做不好。可以推薦大家去看看這部劇。

正好番茄、青椒都很便宜，於是用了比較多顆的番茄代替番茄醬罐頭，做了簡單版的拿坡里義大利麵，全素無五辛版本。

🍝拿坡里義大利麵做法：

1、燒一鍋熱水。

2、4顆番茄畫十字燙水一下去皮，留半顆切丁。（番茄撈起後可以下麵條）

3、用攪拌棒打碎番茄變成醬汁。

4、番茄醬汁放入鍋中加熱。

5、加入一些番茄醬（看個人味道隨意，加越多會甜一些）、鹽巴、糖少許

6、放入煮好的麵條、青椒片、番茄丁，攪拌攪勻醬汁，放入1-2片起司片融化（更吸附在麵條上），如果麵條比較乾放一點橄欖油，灑上黑胡椒粉就完成。

7、培根/香腸我用煎好的韓式辣椒粉醃漬的杏鮑菇片，大家可以自己放入喜歡的食材搭配😋