七日書 #4「我的人生飯桌」D2

飲食，是我生命重要的一部分，又是矛盾的一部分，既對我曾經吃到過的每一道美食心懷感激，又想起那些只剩下吃吃喝喝的時日不由得心生厭惡。

當我看到這個話題，想起很多菜很多美食，又產生很多漣漪，就例如當下，我特別想吃水蓮。有印象裡第一次吃到是在幾年前的南通，當時一直尋思著這究竟是不是某一種水芹幼苗？

但說到撫慰我心的食物，不知道為什麼，我的內心總有一揮之不去的吶喊：白粥白粥白粥！白粥必須要有名字！

私以為好的白粥不能是粥水分離的米湯狀，不能是粒粒分明的湯飯。而是，米粒們在水中完全浸潤了，慢慢因著溫度內心的喜悅滿溢而出，笑成一朵朵溫潤的白花花，白花花的香味與他們的喜悅融和在一起，充滿所有的空間。

因為是純粹的喜悅，他們既美好又百搭，化解勞苦疲乏，既解渴又撫慰人心，溫潤細無聲。