带娃的乡下人
[私家厨房]~ 炒莴笋叶
莴笋一年四季都有,而自家种的一般都是这个时候收成。莴笋不单单茎能吃,它的叶子可千万别丢了,炒来吃营养可丰富了。
莴笋叶的外表看上去和油麦菜似的,感觉味道也差得不多,这下好了,莴笋还能来个两吃咯!
准备食材:莴笋叶、蒜头、生抽、盐、油。
1)把莴笋叶洗净切段,蒜头切蒜末。
2)起锅倒油,炒菜的量,先把蒜末放入爆香,再把叶子茎部放入先炒,再把叶子上端部位放入炒。
3)倒入少许生抽,撒上适量盐,炒匀即可出锅。
莴笋叶含有丰富的粗纤维、钙、维生素c,它的营养价值还是非常高的,千万别扔了哦!
喜欢我的文章吗?
别忘了给点支持与赞赏,让我知道创作的路上有你陪伴。
发布评论…