🎙［四季说菜］｜培根芦笋卷

大家好，我是四季。

自从在网路平台上执行「料理写作」分享到现在也有一段时间了，自己对于「所想像」并「真正做到」的料理成功率也越来越高了，这绝对够让四季开心好一阵子了。

今天就要来做一道我从未做过的菜色与所有喜欢料理的市民朋友分享。

料理就像是经过一连串实验所获得的结果，我喜欢尝试新的事物，料理手法也是。

培根🥓只能煎蛋饼吗？当然不是，他可以做的可多了！例如：沙拉、炒饭、披萨🍕⋯⋯太多可以尝试的组合，不仅丰富菜色，也给味觉带来满满的感动！

「培根🥓芦笋卷」就是在这样的想法下完成的

材料》培根、鸡蛋、芦笋、食用油

做法》

1、将培根等长切半备用

2、芦笋洗净切成4公分等长小段

3、两两将芦笋用培根卷起备用

4、打一颗全蛋搅散备用

5、起油锅，热锅冷油，转小火

6、依序将芦笋卷沾蛋液后放入锅中

7、双面煎至呈现微微焦香即可上桌

总结》培根加热后会出油，因此如果没有用任何介质帮助定型，恐怕这道菜可能会变成培根炒芦笋，因此我选择用蛋液协助，而事实证明也十分成功呢！

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