平時在家料理時，喜歡使用多種顏色的食材，讓家人攝取多種的維生素，也是減輕料理者料理後，洗鍋子的負擔，只要一個鍋子即可快速上菜 。

這真是一個非常重要但我還是很難用一句話好好整理出來的問題！但如果只能一句話說說出來，那絕對是因為：吃蔬食對環境造成的負擔比較小。