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米芝蓮的迷思

到底什麼是美食,每個人心底都有自己的答案。米芝蓮指南確實有他的歷史意義和現今影響力,但他的指標能作為普世的最高標準嗎?這是我們還要思考的問題

BJM

記者實試!澳門首間 Shake Shack 都有特別版 / 隱藏美食推薦?!

澳門這兩年有越來越多的國際品牌進駐,現在又迎來一間國際性漢堡品牌「 Shake Shack 」,餐廳於澳門倫敦人2樓,大堂中庭的上層,景觀開揚,天窗採光度高,且可看到倫敦人的閱兵表演,位置極佳,並於4月17日開始試業啦......

BJM

始於里斯本貝倫的百年 元祖葡撻 Pastéis de Belém

葡萄牙這個國家,對於自幼在澳門長大的我,是一個既熟悉又陌生的名字。圍繞澳門生活各方面,無時無刻都不缺葡萄牙語的身影,但作為華人社群的一員,並沒有學習太多的葡萄牙語,對葡萄牙的文化,甚至於葡萄牙是一個怎樣的國家也不知道,因此決定開啟旅程,踏進這個跟我和我居住的地方有歷史淵源的國家,...

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