年前的放假，就是專心在家做清掃及斷捨離的工作，確診後的身體好像也在漸漸恢復，做起事來已經沒之前喘，既然不會喘，索性多做一些體力活，像是刷地等等。做完晚餐，雖然已經有點疲乏，但整體看來狀況也都還好，或許是身體放鬆的結果，沒想到晚上睡前突然開始全身沒力還頭暈想吐，累得跟什麼似地，...

小名阿咪的周樂歌在電台廣播裡主持教聽眾做菜的節目， 這沒什麼奇特，奇特的是阿咪本身，她兩側肩胛骨處會伸出一對翅膀來， 她習慣在播音室裡一邊講菜一邊飛旋，自得其樂。某日阿咪在空中飛翔時，撞到個人，她憑感覺知道對方是男人， 在高空飛是看不見形體，靠的是聲音和觸覺。

今天吃地瓜葉，所以需要挑菜。不知道大家是怎麼挑菜的？我們家地瓜葉需要撕去外面的菜皮，這樣才好入口，因此挑菜是在煮飯前就要處理的事情。我通常都在四點半左右開始挑菜，挑菜時會一邊聽podcast，最近很喜歡［時間的女兒］這個節目，聽聽古人的歷史八卦，因為是真實發生的，所以比小說更加有趣，很推薦大家聽聽看這個節目。

真的要到長大之後才懂，太二元的價值觀其實很無趣，這個世界不是「非A即B」這麼單調，新時代女性不等於就要完全排除傳統女性美德，政治正確來說，所有的技能都不應該有時代和性別之分，身而為人最有趣的事就是可以自由選擇想培養興趣和能力，至少在全亞洲最具性別政治正確意識的台灣我還有選擇權

🍀三毛 如果有來生 要做一棵樹 站成永恆 沒有悲歡的姿勢 一半在土裡安詳 一半在風裡飛揚 一半灑落陰涼 一半沐浴陽光 非常沉默非常驕傲 從不依靠 從不尋找 一個人至少擁有一個夢想 有一個理由去堅強 心若沒有棲息的地方 到哪裡都是在流浪 我唯一鍥而不捨 願意以自己的生命去努力...

發現以前真的做了很多不同的嘗試 才能做出現在這麼美麗的餐點 感謝以前的我 猜猜我用了什麼做的三色壽司？答案是： ❤️火龍果 💛薑黃 💚海苔粉 也許是色彩鮮艷的視覺效果孩子們誇張的説 好吃的不得了😂 蕾絲蛋捲

今早被鬧鐘叫醒 發現全身軟軟的 累累的也提不起勁 也許是月姐的威力吧 疲倦感來襲又聽見戶外下雨的聲音 猶豫了一下就傳了訊息給主管放自己一天假 以前的我總是喜歡硬撐 就算生病發燒還是會硬著頭皮去公司 為了什麼？其實我也不知道🤷‍♀️ 為了所謂的給主管公司留個好印象吧？

材火灶还是好大的烟啊 好久没有看到烧材火灶了，媳妇她为了点火，结果用了塑料燃烧，所以烟子特别大。整个屋顶都是烟。好呛人啊。弄了半天才把火生好。不过感觉材火灶做的饭菜还是好吃，和气灶做的饭菜不一样。材火烧菜后还弄了几个红薯堆在火堆里烤。这就是小时候吃过的烤红薯。

就是篇需要做菜的人之不負責任發言

人生第一次在廚藝教室裡比手畫腳、嗅聞著食材與切菜的時光深入了我靈魂的一處，甚至如今仍可想見此生頭一回學炸香蕉而燙傷的手腕很是值得，因為我是愛做菜的人，總覺得那樣的時刻神聖而混亂。我愛那樣的探索、專注與寧靜，也愛把自己拋進一個全然未知情況下的學習興奮、懵懂與躁動。

大多數時間都是在家工作， 加上前陣子疫情影響， 我漸漸迷上在家自煮。曬一下最近煮的菜從過去的一開瓦斯就大火， 到現在為了美味白飯找好鍋， 我可以驕傲地說，我，長大了。（？⠀⠀⠀⠀ 雖然我喜歡煮也喜歡吃， 但我也同時貫徹我的懶人設定。煮溫泉蛋一定用微波爐、 買冷凍花椰菜因為不用自己...

一次又一次，慢慢調整，就可以做出喜歡的口味啦~

一个尝试，一场体验，一次游戏

材料芒果青10斤 (300元)鹽適量冰糖1000g (85元)話梅肉適量雖然小時候在阿嬤家跟著大人做過芒果青，但自己要做時才發現完全沒概念，一開始去水果店買了土芒果，結果都是熟的黃的，根本沒法做，想說傳統市場或許會有不熟的，結果也沒有，問了水果行老闆才知道要去果菜批發市場才買得到...

一、偷懶買市場剝好新鮮青豆（剩下的就只好冷凍，下回打算拿來燉飯或炊飯，但不要解凍直接下，控制水量即可，解凍容易酸敗） 二、少許培根、紅蔥頭、洋蔥末略炒後下青豆炒香，白酒少許揮發，再加高湯滾一下不用全熟就直接進條理機打泥。三、先打泥再回鍋視濃稠度調整續加高湯的多寡，還用了一小匙松露...

誠如先前PO過的survey網路百家爭鳴的食譜，關於這道經典料理作法實在太多，擷取最精華的重點，不外乎：以煮泡方式的雞肉比蒸煮的嫩、米飯（如果不用泰國香米）不能太軟等等。鑑於粽子我不喜北部粽，老公更不愛油膩感，決定米飯不先炒過 以下作法： 一、去骨雞腿肉溜去油脂，以鹽巴按摩，蔥、...

爸爸生日時做的「蘋果乳酪蛋糕」紅橙黃綠藍靛紫 混搭黑白 動手前構圖顏色 塊狀的 細絲的 薄片的 下刀前預想口感體驗 煎煮炒蒸 鮮少油炸 清洗備菜 過程也要努力優雅 小心烹煮 花點時間等待人生入味 不失規矩 請盡情發揮創意料理 嚐一口 試試味道 甘之如飴 用心做菜 專心吃飯 本...