新潟距離東京乘坐新幹線大約需要兩小時，其面向日本海，後方則被群山圍繞，風景宜人。不僅有著現代化且繁華的市中心，也有著美妙的山間景色。另外新潟因降雪量豐富，冬季更是滑雪愛好者的聖地。市中心也保存了古町區域及歷史性建築，新潟站周邊美食與百貨聚集，是很適合購物之餘，走馬看花的旅遊地區。

日本的在地居酒屋唷 ~✌️

印象中日本拉麵店的店面都不會太寬敞，風格大多走日式平實風，有些甚至刻意保有老舊簡樸的內裝，營造親民的氛圍。溫哥華市中心的金太郎就是最好的例子。出了溫哥華，來到列治文，卻有一家精緻華麗的拉麵店，三寶亭拉麵。位於新的商業小區金都廣場(Kam Do Plaza)，若不稍仔細尋找，難以覓其芳蹤。

將蒸餾酒加到釀造酒中發酵，香氣表現更奔放，如同裊裊上升的狼煙。

八海山純米吟釀銷售30年後的升級變身！精米步合從50進一步降低到45、掛上相符的純米大吟釀名稱，再經過7個月的熟成來增加風味的複雜層次，只要稍微調整品飲溫度就能輕鬆對應不同料理風格。酒喵受邀參加 2020/12/15「清酒八海山純米大吟釀與2020年季節限定酒款發表會」，活動中透...

日本之所以舉辦藝術祭的原因，很大程度是希望可以舒緩人口老化所帶來的問題：鄉郊衰落、勞動人口遷出、經濟及社會（例如老人抑鬱）問題。不過不需要看數據也知道，藝術祭必然不是根治人口老化的解決方法。當出生率不足的時候，藝術祭只可以做到刺激經濟，促進人口流動的目標，而並非真正長遠地能解決人口老化的方案。