海馬老爸

這天我在溫哥華看到原本在台灣流水席上才會出現的菜餚，眼淚不爭氣地在眼眶打滾。菜色諸如糖醋荔枝魚、涼筍沙拉、鳳梨蝦球，都只在台菜餐廳或是宴席上才看的到的，目前出現在溫哥華台式餐廳A.Bento的春季菜單上。溫哥華少見的竹筍料理 上星期受邀前往餐廳品嚐這份新菜單的美食，除了剛...

如果你是溫哥華餐車的常客，應該不會對Takenaka這名字感到陌生。日式餐車的進階演化 這家餐車以日式便當、飯糰以及眾多的日式小菜聞名。名氣之所以這麼大，也不是沒有原因 – 溫哥華幾家以年輕族群為導向的知名日料餐廳，諸如Raisu、Rajio、Suika和Kingyo都是同屬一個餐飲集團。

雖然說因為通貨膨脹之故，加拿大萬物價格齊漲，消費市場中也頗見細微變化。最近引起我的注意的，便是超市的升級革命。老舊超市的浴火重生 我住家附近新搬遷的Save on Foods就是一例。以中等到低價定位的超市，舊址原店佔地廣大，卻是大而無當，不但貨架間空間過大，加上裝潢老舊、商品陳列了無新意，感覺是間過氣的超市。

一個距離溫哥華六十分鐘車程的城鎮，Squamish，自稱是全加拿大西海岸最適合野外活動的景點。位於溫哥華往滑雪勝地惠斯勒(Whistler)的必經之地，環山傍河，氣勢雄偉，得天獨厚的地理位置，的確堪稱野外活動城市一哥。Squamish有三絕：全世界第二大單一岩石山酋長岩(Sta...

佛要金裝，人要衣裝，居住的房子也得精裝。這句話在買屋賣房時顯得格外鏗鏘有力。因為兩個兒子都即將離家就讀大學，我興起了換屋的想法。趁春暖花開，也正是換房季節之始，便將想法付諸行動。賣屋可不是皇帝翻牌選妃，靠運氣就可以被寵幸。認真的購屋者飽覽群屋，閱房無數，腦中儲存了數十間房屋資訊。

在日式拉麵隨處可見的溫哥華，阿夫利拉麵算是後起之秀。即便如此，她也已在大塭地區開出兩家分店，一點也不向前輩們示弱。原來是座山 阿夫利(Afuri)是日本九州一座山的名字，當地也稱「大山」，傳說中是「富士山之父」，以其清澈的泉水聞名。

這天晚上我穿越時空，回到木船西餐廳，聽了一宿的民歌。家具店裡的民歌演唱會 啊哈，這樣的描述不太正確。音樂是民歌沒錯，姜育恆的《驛動的心》、蔡琴的《抉擇》、鳳飛飛的《追夢人》，一首首只有五六年級生才熟悉的歌曲，在演唱者渾厚但婉轉的歌聲、情感豐沛的吉他伴奏中流瀉而出。

今年一月前往越南大叻(Da Lat)旅行，在當地住宿了兩晚。旅行社安排的十分巧妙，兩晚的飯店不論是環境、風格或是氣氛，都大異其趣。當然，五星級的設備和服務，住宿的舒適度不在話下。看完海馬老爸以下的導覽介紹，你會選擇住哪裡？安南．曼德勒渡假村 Ana Madara Villas ...

若要問會安古鎮的景點，火紅程度第一名絕對是古色古香，內外充滿和風氣息的日本橋。明明是在越南境內，怎麼會有座以日本為名的古橋？這得把時光拉回到16世紀，當年會安是國際貿易大港，來自東亞、歐洲等國的商船都在此聚集，貿易商賈往來頻繁。其中以日本和中國佔了大宗，不只落戶常住，商會會所如雨後春筍成立。

還記得王品集團老闆戴勝益在台北開設的益品書屋嗎？從仁愛路到淡水 原址在仁愛路的台北館已於去年(2022)8月搬遷到淡水。從朋友口中得知這個消息，我跳上捷運，手刀前往這個開幕半年的益品書屋淡水館瞧瞧去。新的益品書屋所在地頗為偏僻，位於淡水老街和淡水漁人碼頭之間。

回到溫哥華第三天，我迫不及待衝向北溫Mountain Seymour白雪皚皚的山頭。想念的是灌滿胸臆的冰涼空氣、腳下沙沙作響的踏雪聲、悄然無聲的山林，以及將柏樹壓得彎腰低頭的厚重白雪。延伸閱讀 卑詩省旅遊｜初秋時節，我們一起去楓葉嶺健走吧！

這是一個閱讀不必擁有書籍的年代。上個世紀，圖書館是借閱書籍的唯一管道。流通業發達的今日，即便圖書館在千里之外，你也可以在住家巷子的便利商店取得向圖書館借來的書。延伸閱讀：三大超商即起可借還書 近幾個月見報率最高的兩家書店：益品書屋和蔦屋書店，有兩個共通點：“氣質優雅”的空間以及“只讀不買”的消費方式。

你認識蔣經國嗎？你所認識的蔣經國是個怎樣的人？是穿著夾克，風塵僕僕下鄉，在台灣各個角落探訪友人的那個總統？是那個秉持「今天不做，明天就會後悔」的信念，堅持並催生十大建設的政治家？還是那個提攜台籍政壇年輕人，主張「吹台青」的政治人物。或者以上皆是？

明明沒有咖啡香，卻取了個” 咖啡屋”的名字; 不僅如此，還裝可愛地叫自己“小小”，到底是賣什麼名堂來著？wp-block data-block="core/more" /wp-block 住在溫哥華，如果你沒有聽過這家餐廳的名號，就好像住在臺北沒聽過『鬍鬚張』是一樣的道理。

芽莊，一個充滿春天氣息的都市名稱。打開Google Map，這個城市位於中南半島南端，緊鄰著南海，與胡志明市相距400公里，屬於南越的海濱都市。若是沒有造訪過這個城市，一定會被它的地理位置或是名稱誤導，認為是十分僻遠、相對落後的地方。實則不然。

猜上一猜：越南人大多信奉甚麼樣的宗教？如果你的答案是佛教，很抱歉，不完全正確。長期受到中華文化的影響，大部分的越南人崇拜諸多的民間信仰，一如深入台灣民間的道教，佛教信眾數量則是居次。基督教和天主教也是主流宗教之一，則起因於越南曾經是法國的殖民地。

如果默劇泰斗卓別林是一杯酒，味道該是如何？我在河內的Hotel Metropole找到答案。這座白色的飯店座落在市中心的還劍湖旁，開幕於1901年，至今已有百年歷史。曾接待過英國小說劇作家Graham Greene、《人性的枷鎖》作者毛姆、美國女星珍芳達、美國總統老布希等等；連...

說起國家的首都，河內可算是世界上的首都界老司機 — 自從西元1010年，李朝開國君主遷都至此，作為越南的首府已有上千年的歷史。經過數個朝代的更迭，歷經法國統治，南北越戰爭後一統，既保留了越南的古風，且融合種種歐風，千年的古城樣貌呈現多元。

一早在越南河內飯店的床上醒來，朦朧中拿起手機滑看新聞，巴黎聖母院屋頂尖塔被燒毀的新聞與照片把瞌睡蟲秒嚇得無影無蹤。巴黎的地標之一，雨果筆下鐘樓怪人的場景啊！也算是巧合，幾個小時後來到河內市著名的聖喬瑟夫天主堂(Saint Joseph Cathedral，一稱河內大教堂)，一座...

前往擁有綺麗海岸線的芽莊旅行，如果僅耽於陸地的五光十色，南越的海鮮小吃，以及海灘上的濤聲豔陽，而略過散落海岸線外的諸多島嶼，這可不是小小的遺憾。如果時間很充足，可以優閒地跳島遊，每個島花上半天到去體驗。但如果來去匆匆，建議選定以下三個島，做個三島遊記夫/婦。