作者分享了他們家庭因為吃氣炸鍋煮的CP炸雞後，接連遭遇喉嚨痛、中耳炎和疑似甲型流感的經歷。這段過程中，孩子展現出對他人的關懷與同理心，令作者感到驚喜。

吃的健康才能活得健康，吃對了就對了，邊緣人就是要吃健康餐，吃飽上路才不會一只都是邊緣人。

喜歡吃馬鈴薯的話一定要買啦！氣炸鍋10分鐘搞定！

氣炸鍋其實已經紅一陣子了，但因為料理方便省時，到現在一直穩坐廚房懶人神器的寶座！氣炸鍋除了可以健康油炸食物，還可以煎、烘、烤、焗等多樣料理方式，通通一機就搞定，就算是料理新手也能輕鬆上手！

上個周末訂的氣炸鍋送來了，拿到時非常驚訝 「不對欸，也太大箱了吧!!」 還好它看似大包，其實不重 從取貨處提到家裡，短短路程尚可負荷😓 到時拆開紙箱後來看裡面放了多少填充物哈哈哈

殷殷期盼的氣炸鍋終於來了，本來是沒打算買的，不過腦波太弱，禁不起旁人一再鼓舞....

今天的宵夜，是久違的鹽酥雞餐。使用氣炸鍋來料理，少油少煙，健不健康，我是不知道啦，不過既然要吃炸物，早就將此原則拋在腦後了。九層塔加鹽酥雞，絕配剛好家裡有種九層塔，就一起給下去他處理啦。使用氣炸鍋料理的好處，就是食材丟下去，設定時間，中途翻鍋一下，一道料理就完成，可說是新手必備的...

煎炸食物看起來太可口，總是很難忍口。為甚麼吃太多煎炸食物會不好？由於煎炸食物會使用食油經高溫加熱，高溫烹調食物一般可以理解為超過100度以上溫度加熱食物，當中會使食物中的蛋白質、脂肪、澱粉的分子結構斷裂，破壞了食物本身內含的營養，使食物產生劣變的致癌物質。

原文同步發佈於我的網誌《慳叔叔著數攻略》，這是一個以省錢和優惠情報為主題的網誌，歡迎大家有空去逛逛。ლ(´Д`ლ)自從買了氣炸鍋之後，自己煮食的興趣也大增，除了是因為氣炸鍋省油、省時間、省功夫之外，氣炸鍋還可以當焗爐和炸爐來用，因為幾乎不用加油，煮油炸食物亦更健康，也沒有任何油煙。

原文同步發佈於我的網誌《慳叔叔著數攻略》，這是一個以省錢和優惠情報為主題的網誌，歡迎大家有空去逛逛。ლ(´Д`ლ)最近因為香港的疫情再度爆發，很多人都會WFH (work from home，在家工作)，而我自己也不例外。現時政府亦規定全港食肆到晚上6點就不設堂食，也減少了大家晚上外出的意欲。