慢食
張少貞
主理
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食通社

当有机消费成为风潮,这里的农户为何放弃认证?

“我每到异乡,抵达后的第一件事,便是向当地人打听市场在何处。”今年6月,我像美食作家韩良忆在《游走在世界的市场里》所写的那样,在西班牙巴塞罗那开启了一次市场之旅。众多市场中,最吸引我的并不是网红市场波盖利亚市场和圣安东尼市场,而是一个小小的社区市场——巴塞罗那慢食市场(Merca…

書桓

度好這一天

把自己插進螺絲孔,開始忙碌的一天。

張少貞

投入、熱情的老闆最暖人

旅途上遇見的人和事,往往像星火,燃起我發掘背後故事的好奇。風景、名勝,往往見識過後就過去,唯獨人的故事才最能豐富旅程的重量。

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