七日书 4-7｜会做饭，与“会”做饭

今日久违地与男友去山上徒步，晚上回到家才开始动笔，正好，今天想写的内容也与我们二人有关。

从小经常自己呆在家里，会做饭是必然，说不上多好吃，但肯定不难吃。男友一开始是不会做饭的，出国后，倒是慢慢学会了这个技能。近些年他一直关注youtuber老饭骨和王刚等，虽然他一直也算不上喜欢做饭，经常能不做就不做，但有时候还是会很认真地按照他们的方法做几个好吃的菜色。

但我们俩都不会做面点和甜点。也就是包子与蛋糕这一类。

一直到20年的疫情初期，意大利第一个宣布封国，并开启了出门禁令，我们被关在家里两个多月，除了去超市与遛狗，不可以出门（但并没有人管，全靠自觉）。那段时间实在太过无聊，一开始每天晚上邻居意大利人都会大半夜跑到阳台唱歌，却也并没有坚持很久。所以无事可做的情况下，我们便经常捣鼓一些以前不会的东西。

比如男友知道我爱吃甜水面，特意看了好多视频，帮我最大限度复刻；知道我喜欢吃烧麦，就细心研究糯米怎么炒、烧麦皮怎么包。从揉面开始都亲力亲为，算是个很大挑战。

比如我也开始试着照着网上的方子做甜点，把我感兴趣的什么提拉米苏啦，班戟啦，雪媚娘啦，饼干啦，蛋糕卷啦，冰淇淋，双皮奶啦……统统完成了一遍，且竟然从来没有翻车过。正逢男友生日，我恰好也试验了一次草莓千层蛋糕，卖相不太好，但味道不差，给他当生日蛋糕聊表庆祝，就当苦中作乐了。

吃蛋糕的时候也陷入一段回忆，多年前我们初来意大利时，没多久就到了我的生日。那时我们还是两个普通学生，那天中午随便找了个中餐厅吃饭，男友灵机一动，买了店里一小块蛋糕，又要来了牙签和打火机，将牙签插在了蛋糕上，而后点火点了半天，终于将牙签点燃。我在异国他乡的第一个生日就这么过了。那个餐厅自己并不做甜点，那块蛋糕只是个“预制菜”，那根牙签也非常勉强地燃烧了一小会儿就灭了，甚至不需要我去吹灭。但那天的简单与温馨，却是我们俩很多年来都无比怀念的。

如今男友依旧会偶尔受某youtuber启发，大张旗鼓张罗几个硬菜；见我半夜饿了，也会特意给我煮宵夜。而我做了新手妈妈，操心一日三餐是最起码，也偶尔会尝试做一些不擅长的包子馒头。但就是小孩子口味和他小心思一样，一天一个变，昨天还很爱，今天就一口都不吃了，实在是很难投其所好。久而久之自然疲累，时常想着随便弄弄，但吃进小孩子嘴里的又不能太过马虎，所以轮到自己吃饭就没了精力，只能马虎自己，有吃且吃，好像生活就比以前敷衍了许多，再不是为了开心吃饭而开心做饭了。老饭骨的口号”吃饭不含糊“虽妙，但能简单快乐地做饭之人却少，做的时候尚且习惯了草草了事，吃的时候大概也是含糊地吃了吧。

会做饭，与“会”做饭，差之毫厘，缪以千里。