香港逸東酒店總經理:今年挑戰較大,平均房租低於去年,政府收酒店房租稅是否有助行業?
香港去年三月一日起取消口罩令,代表各項限制正式取消,香港逸東酒店總經理唐皓維(Harvey Thompson)接受我專訪,透露四、五月逸東生意十分好,去年亦是逸東重塑品牌後生意最好的一年,全年入住率九成或以上。
之前,則以2014年和2016年成績最佳,入住率最高達九成八,房租較現時高一成。但唐皓維指出,新舊逸東的生意模式不同,不應作比較,以前婚宴設施不同、沒有food hall,亦有出租店舖空間等。
逸東會員以個人遊居多,中國大陸旅客為首,東南亞旅客緊隨其後。唐皓維希望客群分佈為”15%旅行團、15%商業旅客、10% MICE,其餘為個人遊。
他特別提及想吸納多些激勵旅遊(即MICE內的Incentive Travel),惟指出新加坡、泰國、越南均很落力。
今年,香港酒店入住率仍高,介乎89至94%,視乎位置而定,房租則受需求影響,
「影響酒店的是,平均房租較去年下跌。」
據政府資料,香港酒店去年平均房租介乎1048元至1646元,酒店業人士表示,上年平均入住率約82%,平均房價約1,300元。逸東房租現時在1000至1500元一晚。
他直言,今年酒店業的挑戰較大,酒店房間需求不及去年,故上半年酒店入住率和房租較去年輕微下跌,希望下半年有改善。
「強港元令旅客選擇其他地方,例如:日本、南韓、泰國,花費少、享受多,亦令貨幣兌港元弱的東南亞國家旅客窒步。」
另一原因是來往香港的長途航線航班未追上疫前,以致機票昂貴,長途旅客會考慮去較近、航班較多的地方,唐皓維表示,明白航空公司需時重覓和培訓機師。
政府明年一月一日起恢復徵收酒店房租稅3%,他奇怪,鑑於競爭環境,收此稅是否有幫助;收此稅後的效果, 目前言之尚早,有待觀察。
若沒辦文化、社區活動,逸東生意不會那麼好
面對大環境,逸東只能繼續按信念行事。唐皓維坦言,若逸東沒有辦文化和社區活動,令客人的體驗增值,不會有那麼好的生意,受訪的六成半住客因酒店的活動而選擇逸東。「現在的旅遊重視體驗,我們提供的,主流酒店沒有。」逸東位於佐敦,附近沒有千篇一律賣名牌的商場,反而毗鄰本地社區,住客能見香港真實一面。
逸東會繼續辦、甚至再辦多些文藝、社區等相關活動,深信對品牌的長遠價值重要。逸東有長期合作夥伴National Geographic、香港芭蕾舞蹈團。前者代表來港辦活動,如攝影班,會在逸東舉行。
「我們不想住酒店是純交易:客人check in、住、check out。傳統企業一旦覺得項目不奏效,就會停,不再花錢;我們不是,視為投資,當然我們會管好支出,盈利是我們KPI之一!」
逸東(Eaton Workshop)創辦人羅寶璘長期居於美國,唐皓維平均每月和羅通訊,透露對方最關心香港逸東(Eaton HK)辦了什麼項目,給意見,營運則由唐皓維負責。
唐皓維說,華盛頓逸東(Eaton DC)也有共享工作空間Eaton House,將來再有逸東,也一定有EH。
「Eaton House是逸東(Eaton Workshop)品牌一部分,我們視EH為社區,使用者覺得是家、工作以外,他們想去的地方。」
員工是否愛返工指標:請病假日數
然而,酒店的價值觀要靠員工傳遞,員工要投入才能構建社區氛圍,據逸東今年六月調查,330員工中,93%認同酒店價值觀。酒店流失率是8%,主要因為移居其他地方或轉行,而不是因為想離開逸東。
唐皓維還有個衡量員工是否喜歡上班私家指標:請病假日數。
「我以前在馬來西亞一間酒店工作時,每名員工平均一年請十日病假;撇除因醫療需要請假,香港逸東員工的病假數目少到我不察覺,我認為是好信號。」
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