把身體當猴子耍，會起作用嗎?(上)

飲食法要能證明有效，當然要經過嚴格的冬天考驗，因為冬天是食慾旺盛的時候，這不僅是天氣冷想要吃點熱量，也是身體本能想要求生存所致。因此，去思考該吃什麼，然後排定菜單，也是一種樂趣所在。由於月光的食物來源是以全聯為中心，而全聯香蕉的供應在冬季變得不太穩定，因此香蕉的來源產生變數，因此就必須做出調整。或許之後香蕉的供給又變得充足起來，那又可以再調整回來。如果可以的話，一天安排吃一根香蕉，這樣就是穩定的食物來源，而且每一根的單價不高，就算是去便利超商買，一根也大約在15元左右。如果想要一次買進一週的份量，要看香蕉的熟成情況，如果外皮屬於比較青的情況，常溫保存可以放到五天，吃完後，下週再進貨就行。

        如果外皮已經開始呈現金黃色，那大概三天後就會滿是斑點，而要立即吃掉。所以如果香蕉熟得太快，就必須要有一天吃兩根的心理準備，加緊把存貨量耗完，以補充新貨進來。而如果在香蕉貨源不足的情況下，就要採取以其他食物來補充熱量，在這裡想要提的是麵包。其實全聯的麵包經過持續的經營之下，口味與品質已有相當的水準，重點是價格也很有競爭力。當然，就好吃程度來說，去麵包店買的麵包當然是最好吃，而便利商店次之。但是，全聯的麵包優勢並不在於好吃，而在於品項比較多，可以輪流吃而不會感到吃膩。月光一開始是對於吃麵包感到排斥的，認為麵包就是熱量高但營養量少的食物，就是用來墊肚子用的。但因為季節轉為冬天，不可能吃進太多冰冷食物，這樣身體也會冷到不行，所以可以常溫保存的麵包就成為選擇之一。

       依照營養師的說法，麵包要盡量選擇沒有包餡，然後口味比較清淡的種類。換言之，盡量選擇沒味道的麵包就對了。而且，月光發現麵包也是含有蛋白質營養在其中的，一樣可以作為攝取蛋白質的來源，像是吃香蕉就不會有蛋白質可以吸收。所以說，雖然麵包的熱量稍高，但只要分成兩次吃完，就不用那麼害怕一次吃下過多熱量。例如一個麵包熱量為三百大卡，分兩次吃就是一百五十大卡。分為兩次吃，也可以符合少量多餐的概念。依照月光個人的經驗，一次吃下一整個麵包，跟分兩次吃下，其實飽足感是差不多的。換言之，自己的胃才不管中午一次吃下一整個就會特別感激涕零，而乖乖的飽足一整個下午直到晚上，一樣很快就會餓了。

這也是吃麵包的人會面臨到的問題，那就是升醣太快，所以餓得也快。為了克服這樣的問題，所以嘗試分兩次吃的作法。這樣的嘗試雖然是有點把身體當猴子耍的意味，明明就一個麵包，分兩次吃有意義嗎？但實驗證明的結果，對於月光個人是有效的，而且吃了半個之後，會期待晚一點就可以吃掉另外半個。所以這樣的作法，會讓月光不用吃下一整個麵包之後害怕挨餓，而是因為可以吃兩次而感到開心。也因為麵包可以分兩次吃，就可以自由的佔據兩個用餐時段，看是要安排在一天內的什麼時候吃都行。這樣吃麵包下來的結果，體重也沒有明顯的增加，代表著雖然麵包有其缺點存在，但只要使用得當，一樣可以作為食物的來源之一。

       再來想要談的是茶葉蛋，這是一種在超商很容易取得的食物。而且可以快速的補充蛋白質，相信也是很多健身人士愛買的。而月光的想法是，與其期待買入那種XX元的食物搭配，選擇一種主食後再選擇一種飲料，然後就能以優惠價格購入的搭配組合，還不如直接買茶葉蛋一決勝負。